一点过后,客人的菜基本上齐了,新来的客人也不多了,于路和阿海开始张罗自家的入伙宴,自己的客人加上员工,差不多有四十多个人,能坐四桌有余,于路早就在楼上预留出了包间。
中午的客人除了姑妈们,于路将刘浩洋爸妈也请了过来,钟彦宏趁机将自己父母也接了过来,这么好的套近乎机会,不利用白不用,反正他不会让于路和阿海吃亏,红包包得厚厚的。而且也不用于路招呼,他自己就招呼得好好的。可惜刘浩洋要上班,这个点赶过来已经来不及了,钟彦宏还特意从海霸王打包了一份丰盛的午餐亲自送过去,对这种事,他现在做得娴熟无比。
等到开吃的时候,已经过了一点钟了,因为有老人等着,于路怪不好意思的,赔礼道歉了好几回。刘爸刘妈和钟爸钟妈浑然不介意:“没饿,你们做的小点心很好吃,我们吃了好多,现在都不饿。”
中午的菜非常丰盛,四凉八热,此外还有一道汤,两个小菜,两道点心。大菜主要都是阿海和于路操刀的,大家吃得赞不绝口,于路的两个姑妈第一次上海霸王吃饭,吃了之后惊艳不已,难怪侄儿的饭店生意这么好,这样的口味,不赚钱才怪。
桌上有一道非常寻常的菜,就是本地常见的牛丸,本地人一般用牛丸来煮汤或者炒菜,这次的牛丸看起来像是直接用水煮的,底部用鲜绿的生菜叶子托着,就那么放在桌上,不像是菜,倒像是原料。
起初大家都没注意,因为寻常都能吃到,只有厨房厨师们的那桌毫不客气,菜一上桌,就先把装肉丸的盘子给清空了。
另外桌上的却无人问津,钟彦宏笑着用筷子夹了一个肉丸说:“阿海你居然也偷工减料,把肉丸子端上来凑数。”
阿海淡淡说:“吃的时候小心。”
钟彦宏看了看:“难不成还是撒尿牛丸?”说着放到嘴里,一咬果然汁水四射,还真是撒尿牛丸。
钟妈妈不高兴地说儿子:“好好吃个饭不行,饭桌上还说脏话。”一遍说还一边使眼色,刘爸刘妈都在场,注意点形象啊儿子。
钟彦宏笑起来,用勺子给刘爸刘妈和之间父母一人舀了一个肉丸子:“阿叔阿婶,爸妈,你们都尝尝,这个牛肉丸就叫撒尿牛丸,吃的时候小心点,里头有汤汁的。”
“这跟我们的肉丸子不一样?”刘妈妈问。
“对,不一样,你让阿路给你解释。hk人爱吃这个,是咱们这儿牛肉丸的改良版。”钟彦宏笑眯眯地说。
于路说:“这个肉丸是用牛肉和虾蛄做成的。我们把虾蛄去壳除肠,打成虾浆,然后调味煮到半熟,再放进冰柜里冰冻成块状,做的时候拿出来切成小块,然后放进牛肉丸里做馅心,就跟包灌汤包一样,煮出来里头就有汤汁。所以这牛肉丸既有牛肉的味道,也有虾蛄的味道,你们尝尝。”
撒尿牛丸是hk的著名小吃,因电影《食神》风靡全国各地,但是正宗地道的撒尿牛丸却不易吃到,一是因为用料做法上有人偷工减料,二是因为每个师傅调虾蛄浆的水准不一。这个季节正是虾蛄大量上市的时节,虾蛄肥腴鲜美,阿海才提出自己做撒尿牛丸,从牛肉的选择到捶打成浆,全都靠手工完成,厨房里几乎所有人都参与到了,真是累得够呛,所以撒尿牛丸数量也有限。
厨房里都参与过肉丸的做法,所以知道这牛肉丸来得多不容易,是以一上桌就被哄抢而光。客人这边才听说撒尿牛丸的来历,纷纷伸筷子去夹,一人最多只得两粒,再多就没有了,牛肉弹性十足,口感爽脆,虾汁鲜美,令人回味无穷,然而没过足瘾,就已经没有了,这种点到为止的妙处,更叫人念念不忘。
散席之后,于路去送客人,钟彦宏去而复返,在海霸王的办公室里找到阿海:“给我打包点牛肉丸吧。”
阿海说:“没有了。”
钟彦宏说:“骗谁也别想骗我,我知道你肯定留了的。”
“那是给阿南和阿冰留的,小孩的口食你也要夺?”阿海鄙视地看了他一眼。
钟彦宏说:“你给我分一点,我给钱行了吧?我说这么好的东西你怎么不多做点?”
阿海说:“一个丸子一百块。”他怎么不想多做一点,但是工序太复杂,做起来太麻烦,他还在琢磨用机器做的效果会比手工差多少。
钟彦宏看着他:“奸商,你怎么不去抢啊?”
“爱买不买。”阿海一脸无所谓的表情。
钟彦宏没办法:“买、买、买!当初跟我借钱怎么那么干脆?”说完掏出一叠红艳艳的毛爷爷,扔在桌上。
阿海说:“在商言商,借钱我不是算你利息了么?”
于路从外面进来:“你们在说什么呢?钟老板你怎么又回来了?”
钟彦宏赶紧拉住于路:“于老板,你给评评理,你们家阿海卖个肉丸子要一百块一个!”
于路笑着说:“钟老板,他跟你开玩笑,你把钱收起来。我去看看还有多少剩的,分你一点,你给谁买呢?”
“除了小刘警官还能有谁?”钟彦宏说。
于路一脸我就知道的表情:“本来也有耗子的份,今天中午没来没吃上,我还替他遗憾呢。”
“还是于老板厚道!”钟彦宏给了阿海一个鄙视的眼神,跟上于路的脚步。
出了办公室,于路问钟彦宏:“你和耗子最近怎么样?”
钟彦宏诧异地看着于路,没想到他会主动提起这个:“还好,他最近对我总算不横眉冷对了。你和阿海呢?”
于路没想到他会这么问,支支吾吾地说:“我和阿海什么?我跟他能有什么?”
钟彦宏笑了一声:“你看你都能接受我和浩洋,为什么自己不试试?”
于路说:“钟老板,我们和你的情况不一样,所以你还是别提这个事了吧。”
钟彦宏不知道于路指的情况是什么情况,便不再说什么。
于路给钟彦宏分了一些牛肉丸,并嘱咐他最好用大骨汤来煮,这样牛肉丸才能发挥出极致的鲜味来。
钟彦宏笑着说:“我看你们厨房一天到晚都炖着汤,是不是做菜都用汤,从不用水?”
于路说:“汤也是用水熬的。该用汤时就用汤,该用水时就用水,都是根据食材的需要来搭配的。”
他送了钟彦宏出去,转身准备回店的时候,梅如玉正陪着一个人从迎旭大门口出来,梅如玉看见于路,便朝于路招招手:“阿路,你来一下。”
于路便走过去:“玉姐,有事?”
梅如玉对于路说:“我给你介绍一下,这位是省电视台美食栏目组的编剧赵良义老师,他也是我的朋友。赵老师,这就是我跟你说的海霸王的老板于路。如果您没有找到更合适的题材,可以来海霸王试试,他们家的手艺我可以说在本地称第二,就没人敢称第一了。”
赵良义四十多岁的年纪,戴着一副眼镜,穿着休闲衬衫牛仔裤,有一股子书卷气,他笑得很亲切:“于老板这么年轻就开了这么大的餐馆,真叫人佩服。”
于路不好意思地跟他握了下手:“赵老师过奖了。”
赵良义想了想还是说了:“是这样的,我们栏目组正在全省范围内做一档传统饮食文化节目,以各个地区的特色饮食为切入点,来阐述当地人们的饮食习惯,挖掘其深层次的文化底蕴,……”
于路点头:“听起来非常有意义。我看过《舌尖上的xx》,就是类似于那样的节目吗?”
赵良义点头:“对,我们正是受到它的启发才做的,不过我们的节目更偏重地域性以及文化性,也算是对我们本土饮食文化的归纳总结。于老板是开大饭店的,不一定适合入镜。我们更想做一些小一点、具体一点的东西,比如本地的特产牛肉丸、甘草水果等。”
于路点头:“我懂,我原来就是摆摊卖蚝烙的。”
赵良义笑起来:“原来于老板也会做蚝烙。那好,下次若需要取材,可以来你这儿吗?”
于路觉得这是很有意义的事,便不假思索地答应了:“如果不嫌弃,赵老师可以来找我。”
赵良义也没有多停留,告辞他和梅如玉就走了。梅如玉对于路说:“你刚刚应该问他要个名片的,说明你对这件事的重视。”
于路抓抓耳朵:“没想起来,应该没关系吧,不来也不损失什么。”
“但如果来了,那就赚大了,这可是免费的电视广告啊,比自己打广告的效果还好。”梅如玉说。
于路当然也知道这事儿确实挺好的,但是能中奖的几率太小了,不可能什么好事都能自己落着,所以对这免费广告并不怎么热衷。而梅如玉则比他热衷多了,她就指望着拍摄海霸王的时候,把迎旭俩字也带进去,就算带不进去,海霸王火了,不也就意味着迎旭也火了?
虽然可能性不大,于路还是把这事跟阿海说了:“如果真找我们做了,你说是不是给我们海霸王做了免费广告?”
阿海兴趣缼缺,张开五指压在于路头上:“不要做梦,天下没有免费午餐。”
于路将脑袋往后闪躲一下,虽然他不反感阿海这种亲昵举动,甚至还觉得有种无言的亲密感,却不能放纵自己和他亲昵下去:“要是真找我们做了,你上阵吧。”
“别想,我才不丢人现眼。”
“这怎么会是丢人?”于路嚷嚷。
“我卖菜不卖脸。”阿海再次重申。
于路翻了个白眼:“真是个老顽固。”
晚上回到新房子里,看着崭新的房间和家具,于路心情忍不住也飞扬起来:美好的生活正在开启!
浴室是于路最满意的地方,宽敞又干净,还装了一个浴缸,以后就能像电视里演的那样,可以泡澡了。
入住第一天,于路就决定享受一下浴缸。他安顿好于冰之后,等阿海冲完凉,便进去泡澡。于路发现泡澡真舒服,水的浮力托着人,载浮载沉,就像是在海里游泳的。说到游泳,夏天又到了,可以下海去了,到时候带着阿冰去海里游泳去。
于路脑袋枕在浴缸边,身体泡在水里,因为太舒服,他人就睡着了。不知道过了多久,只听见“哗啦”一声大响,于路只觉得身体一下子腾空起来,慌忙睁眼一看,阿海双手搂抱着自己,脸色很不好看:“你不要命了?”
于路莫名其妙:“干嘛,放我下来!你怎么进来了?出去。”他身上什么都没有,赤裸裸地敞在空气中。
阿海皱眉说:“泡个澡都能把自己淹死。你泡了多久知道吗?”他说着将于路放进了水里。
于路只觉得一阵冰凉,原来他泡得太久了,水都凉透了,泡在里面不觉得,出来再进去就有点受不了。他连滚带爬地从浴缸里出来,弄得到处都是水。爬出来,发现阿海还站在浴缸边没动,赶紧背转身去:“你怎么还在,出去啊。你怎么进来的?我门都锁好了。”
阿海晃了一下手里的钥匙:“你进来泡了一个小时了,我不进来,你就要被淹死了。”
于路开了水龙头冲凉:“行了,出去吧。”
然而阿海扔了手里的钥匙,脱光了自己的衣服,然后挤到水龙头下,挨着于路开始冲凉。于路见他过来:“我好了,让给你。”
阿海伸出手,抓住了他的手腕,将他拉进怀里,搂住了他的腰:“吓着我了,帮我放松一下换个心情。”
于路用力去扯腰上的手:“你还吓着我了呢,放手,不要耍流氓!”
“那我们互相安抚一下好了。”阿海开始直击重点,将于路最致命的弱点控制住了。
于路喉头一滑,什么话都说不出来了,阿海自身后将他紧紧搂住,与他贴得严丝合缝的,张开嘴,将他敏感的耳垂含在了嘴里。
于路只剩下喘息的份儿了。在这方面,阿海比他老到得多,于路简直被吃得死死的,每次只要阿海出手,就没有不得逞的。当然于路也并没有认真抵抗过,他喜欢阿海,也享受两个人之间的亲密举动,每次被阿海爱抚的时候,他觉得自己被珍惜,那种感觉很让人悸动。阿海为了取悦他,甚至还愿意用嘴给他弄出来,这对从未有过性体验的于路来说,简直是欲仙欲死,从身体到心都沦陷得一塌糊涂。
每次完事之后,于路又觉得难以言喻的羞耻和悔恨,他觉得自己太下贱太堕落了,那么容易就屈服于感官刺激之下,便发誓下次再也不干了。然而下次阿海的魔掌再伸过来,于路的道德又会离家出走。在纵欲和悔恨中如此反复着,于路觉得自己都快要精神分裂了。
阿海先将于路压在墙上,跪在地上帮于路吸到射过之后,然后与他面对面,让他并拢双腿,自己在他腿间插到释放,这个过程中于路被阿海撞击着,下身又抬头,然后阿海又帮他释放了一次。
阿海开了水龙头,清洗两人的身体。于路无力地将下巴挂在阿海肩上,闭着眼睛说:“阿海,这样真不行,下次不来了。”
阿海勾着嘴角,吻他的脖子:“不要想那么多,快乐就好。”
于路深知这快乐是偷来的,他能享受多久呢。他和阿海关系越亲密,他就越舍不得放他走,然而这个男人却可能是别人的丈夫、男朋友,他这样偷着欢,享受属于别人的幸福,他一定会遭报应的。这种罪恶感折磨着他,使他无法心安。
阿海帮他清洗着,摸着他的腰:“你怎么瘦了?”
于路直起腰,背转身去:“天气热了,自然瘦了。”
阿海低头看着浑圆挺翘的山峰,以及双峰之间的丘壑,不由得吞了下口水,忍不住伸手覆在了弹性十足的翘臀上。于路身体一僵,伸出手来将他的手移开:“不行,今天够了。”
阿海倾身过去,吻了一下他的肩:“知道,我就想摸摸。洗好了去睡吧。”
于路将毛巾胡乱擦了一下,套上内裤出去了
搬了新居后不久,两人都拿到了驾照。阿海提议去买了辆车,一辆二十几万的别克君威。本来于路想买一辆皮卡,可以坐人可以拉货,阿海说到时候专门再买一辆货车好了,请个司机专门开车装货,这车就他们自己开。
于路开着新车,心里感慨颇多,没想到这么快就变成有车有房一族了。阿海说,车房都有了,接下来有两个计划,一是攒钱买楼,开分店或者干脆搬家,另外一个就是将分店开到市里去,那边的消费水平更高,有钱人更多。
于路觉得迎旭这边没必要搬,开着做总店,另外再开分店都行。至于去不去市里开分店,还得好好考虑一下。除了自己,其他人还没有出师,两边店里起码要个能够掌控大局的人去坐镇,他和阿海就要分开,如果在本地开分店,两人白天不在一起,晚上还能回一个家里,如果是在市里开,那就基本上等于分开了。从理智上来说,分开其实是对的,但是情感上却不那么好接受,阿海不知道什么时候就要离开,时间本来就不多,他不舍得浪费在一起的时间。
阿海安慰他说:“不一定非要我和你过去,也可以让其他人过去。”那些有基础的厨师,在他的指点下厨艺精进了不少,虽然达不到他和于路的水平,比一般的厨师还是要高明不少的,如果让他们过去负责一个饭店,那就是直接升为厨师长和大厨,待遇翻倍,恐怕没有人不尽心尽力。
于路知道去市里开个店,没有上百万也搞不定,那起码需要两三个月才行,便说:“也行,反正还早,到时候再说。”
这天钟彦宏特意跑来找于路和阿海,郑重其事提到电视台采访一事:“玉姐跟我说了,上次电视台的编剧来这里采风,跟于老板还交流过,这件事我们必须争取过来。”
“怎么了?”于路不解地问。
钟彦宏说:“因为黄建功正在想办法将节目组的人拉过去,去他们正要开张的美食城拍摄。这个便宜绝对不能给他们占了!”
第47章 第四十七章 美食大赛
第53节
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