我就想问一句,你明明很出色,你在这个年龄层里,厨艺已经很好了,你的基础已经很牢靠了。这些都是你稳扎稳打努力得到的。可是,是什么让你对自己一点自信都没有了?你的厨师之魂虽然很弱,但是一直在燃烧,不是么?你到底在害怕什么?”
那一天,从小就失去父亲的他,孩子气地在大师傅面前哭了出来。那位一直在骂他,总是吼来吼去,在厨房里一点错误都不许他犯的师傅,却耐心地听他诉说了失败的遭遇。
“西餐么?切,如果你去学学西餐很快你就可以转行了。你让他去做个中餐试试?小子,你在较什么真,你只是遇到一个不知天高地厚的天才。你走过了这个砍,十年后,你可以成为一个真正的厨师。而那小子已经消失掉了。他只是你人生中一颗小小的绊脚石踢开就好了。你师父我每年要参加多少次比赛呀,输掉就闹意见的话,我还怎么干厨师这一行?”
在师傅霸气地安慰下,他慢慢地走出了那个失败阴影,状态也越来越好。
刚刚,有位学弟突然打电话告诉他。
“有个厨艺班的妹子要挑战雷杰明。那个新人很有实力,是主动挑战的,赌注就是如果雷杰明失败了,让他向他打击过的厨师道歉,牛哥你来不来?”
莫名其妙地,他就是有种冲动,想要看看这场比赛。所以,他战战兢兢地跟师傅请了假。可是,师傅听了他的这件事,并没有骂他。
“你说的那个新人是谁?”师傅问。
“寇媛媛,不知道你有没有听过她的名字?她是……”
“好了,你不要说了。小牛,你去,现在马上就去。到时候,你挺直了脊梁骨,等着那个姓雷的小子给你道歉吧!”
“可是,刘师傅,如果寇媛媛也失败了呢?”
“嗬嗬,傻小子,姓寇的丫头怎么可能输?”输了就是落了顾家的颜面。如果这个孩子这么不堪重任,顾老爷子怎么可能那么看重她?
小牛走了之后,刘师傅马上给自己的师傅打了电话。于是,就像连锁反应似的,在大家都不知道的时候,那些唐老师请来的评审们,其实已经换了人了。
除了这位学长,还有几位曾经失败过的学长们,也不约而同地来了。他们安静地站在寇媛媛的玻璃窗之前,看着这个女孩在做菜。
曾经输给雷杰明对于他们来说,是一个痛苦的伤痕,是他们头顶的一片乌云。如今,那道乌云真的可以被风吹散么?他们拭目以待!
*…*
很快,比赛结束的时间就到了。到了顶层的大厅之后,这些同学突然发现唐老师找来的评审是一排老头,最年轻的也得有五十岁了。
然后,有个同学忍不住尖叫了一声。
“我去,坐在第8位的那个老先生,是个五星级美食家。天呀,唐老师说得评审居然有他?他从来不在媒体前露面,而且特别低调。”
“我去,唐老师从哪里找到的这么牛的评审,五星级美食家才排第八?”
“这绝对是要疯的节凑,要不要这么正式呀?快掐醒我。”
这时候,同学们也就只敢小声讨论着。按照先后顺序,先上菜的是雷杰明。
雷杰明用了4个小时,做了一桌以鸡为题材的西式大餐。
头盘是鸡尾杯;汤品是鸡肉丸于汤;副菜是红酒烩鸡;主菜是鸡肝牛排;蔬菜类菜肴是鸡肉沙拉;甜品是奶油鸡蛋布丁。
雷杰明也觉得今天的评审好像不太对。他突然产生了一种奇怪的想法,他在学校横行了两年,其实从来没有走进过真正的饮食圈。
好像到了今天,那个圈子里的人才发现了他似的。他们想让他这个轻狂的小子受到点报应。
雷杰明忍不住撇了嘴,笑了笑,就算是那个圈子里的人降低身份,来打击他这个非专业的外行,那又怎么样?
他不喜欢中餐就是不喜欢中餐,他最讨厌做中餐的厨师了。
这一点,就算同全世界为敌,他也还是会坚持自己的观点。反正,他注定要当个邪恶的反派。
雷杰明的粉丝一看阵势这么大,怕雷杰明吃亏,马上开始打电话叫人。然后还真被她们叫来了一位八卦杂志的记者,一个微博时尚大v。
那位大v一看见这排老头,直接皱着眉头就说,“这些老古董当评审,能懂得欣赏西餐么?”
她一上来就挑衅,很快就得到了身后那些小妹的支持。
“就是呀,老头子只会吃中餐。”
“这些爷爷,牙口还好么?”
厨艺班那些同学马上就不干了。
“没有知识,你们至少应该知道点常识,不知道常识就多看看电视。这都是华国顶尖的美食家和厨师。怎么就不能给你们这个三流西餐厨师做评审了?”
比赛之前,双方就开始了嘴炮舆论战。直到,雷杰明暴呵一声,“闭嘴!”
所有人才安静了下来。从始至终,几位爷爷都很有修养的坐在那里纹丝不动,就好像根本就没跟这些个小辈一般见识似的。
直到全场都安静了下来,一位满头白发,很帅气地老爷爷才开口道。
“我在法国住了20年,作为一个专业的美食家,我想我有资格评论西餐的好坏!”
厨艺班的同学终于想起来了。“我去,我在世界美食大赛上,看过他当评审。”
“……”雷杰明的粉丝直接就被打脸了,终于安静了下来。
很快,就开始正式品评了,雷杰明在服务员的帮助下,按照顺序依次上了他做的菜。从始至终,这些老爷爷都没说过一句话,大家只是用正确的方式,品尝着他的菜。每样菜都只品尝了一口,就放在一边了。
所有评审都是一副公正的样子,然而,他们却没有对这些菜进行任何评论。
到了最后一道,厨艺班的同学们忍不住问。
“奶油鸡蛋布丁,哪里有鸡?他这算是犯规了吧?”
雷杰明的妹子们一听这话,心都提到了嗓子眼了。西餐的最后一道菜是甜品,有可以加鸡肉的甜品么?然而,刚才那位帅爷爷却告诉大家。
“他熬了鸡油,代替了黄油,加入到布丁里,这也算是一次不错的尝试了。”
然后,他就看了雷杰明一眼,不再说一句话了。
第319节
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