猪蹄汤哪怕是拿大铁锅炖的,但架不住人多,一人一碗,就要见底了。
有人冲着钟意喊:“小老板,这个猪蹄汤好好喝,还能不能再来一锅!”
钟意也挺忙的,忙着烤串,忙着盯马上烤够火候的兔子,还忙着吃他家男朋友喂到嘴边的吃食。
其他人先吃上了,钟意这个厨子的活还没干完,都没空去抢一抢吃的,萧慎行自觉承担起了不让男朋友饿肚子的重任。
他眼疾手快地拿了好几块兔肉,又装了一碗汤来找钟意。
兔肉直接喂给钟意,钟意自己吃着挺满意的,他尤爱吃那层脆脆的外皮,总觉得会更香一些。
兔肉也因为瘦肉多,要更耐嚼一些,这种裹满了调料,烤入味的兔肉咀嚼起来会觉得越吃越香,他吃完都连忙让萧慎行又给他喂了一块。
“你也吃,别只顾着我,新的马上就好了。”
萧慎行点点头,但没动。
钟意就提前给他塞了几串烤羊肉,“那吃这个。”
想想,又截留下几串毛肚跟牛油,然后才喊人过来拿串去分。
萧慎行尝了下羊肉串,对钟意说:“味道很香,能吃出来一丁点的羊膻味,看来我没买到假肉。”
钟意笑得不行,“那是,我们萧将军眼睛多毒辣啊,肯定不会认错。”
下午钟意让他去买菜,姚淑芳听到了说跟着一块儿去,怕萧慎行既不认菜又买到假肉,十分不放心。
萧将军人间烟火食得挺多,而且记性还好,吃过的菜都能记住,买菜对他来说不是难事。不过为了让姚淑芳放心,后面买肉时还跟她开了个视频,姚淑芳还夸了他好一会儿。
大概是有个会买菜的儿婿,有必要炫耀下吧。
萧慎行自己吃着,也给钟意喂了两口,毛肚烤得很脆,而牛油是一咬就冒油的那种,有人会觉得腻,也有人爱极了这种感觉。
烤好串,钟意又去撕了几只兔子,分出半只让萧慎行端给褚洛深他们那一桌,新客还不太适应这个吃饭模式,都没来抢肉吃,只能先照顾着点。
汤也没了,钟意看到厨房里还躺着个大冬瓜,于是就喊了人来切冬瓜,打算再煮个冬瓜骨头汤。
冬瓜自带鲜味,煮的时候放点姜丝,煮好后来点葱花,一小搓盐,便又鲜又香,主要是做起来很方便。
这边,收获了半只烤兔的褚洛深二人,对刚才喝到的莲藕花生猪蹄汤更是赞不绝口。
顾晟禹先把兔腿递给褚洛深,自己随手拿了块肉慢慢吃,等吃完才抽出空说话。
“之前在钟记吃的时候已然觉得惊艳了,今日再一尝这些烧烤、兔子,还有炖的汤,我觉得这位钟老板的厨艺在家似乎还更好了些。”
褚洛深也有同感,表示,“可能跟食材有关,也可能跟环境有关,还跟小老板的心情有关,”褚洛深往在忙碌的钟意那儿看了眼,“他现在看着很开心。”
顾晟禹难得没吃醋,觉得在此处确实挺放松的。
院里人很多,吵吵闹闹的,不过没人觉得烦,大家都在吃喝,跟自己的熟人聊天,说想说的话。像他和褚洛深坐在角落里,除了分吃的时会有人给他们分点或喊一句外,也没人来打扰他们。
这种你想要热闹便与人大声说笑,你想要宁静就安静坐着,把汤当酒,自己小酌,怡情怡心,自在自得。
顾晟禹道:“要不我在h市多留几天?”
褚洛深:“你留下来干嘛?”
顾晟禹:“再来这儿蹭几顿饭?”
褚洛深觉得他倒是挺会想,“你以为这样的好事天天有啊。”
今天纯属是碰上了,当然,也跟小老板心情好,愿意招待客人有关。
而这么好喝的汤,这么好吃的兔肉跟烧烤,是真的很难遇到了。
钟意那么忙,即便有心也没时间天天做。
还没吃完就惦记着下一顿的人不止他们,已经有人凑到钟意跟前,跟他商量,让钟意把烤兔的做法交给他徒弟们,让在宵夜摊卖。
没办法,他们太了解钟意了,这个人会做的吃食太多,基本做过一次就很少做第二次了。
客人点的菜跟在小吃街卖的小炒不算。
单指烤乳猪烤全羊叫花鸡这些吃食。
所以还不如指望去宵夜摊吃呢。
就今天直播间的盛况,这手撕烤兔已经自带流量了,只要宵夜摊开卖,必定生意火爆。
开直播的手机换了好几个,举手机的人也换了好几个,换得直播间人数越来越多。
这个提议得到了直播间观众的强烈响应,他们吃不到钟意亲手烤的手撕烤兔,吃吃他徒弟烤的也行啊。
钟意没马上答应,主要是现在钟记占了人手,徒弟们就算轮班也忙得很,现在宵夜摊那边人手不够,再加个手撕烤兔更忙不过来了。
钟意道:“等我招到人再说。”
招人,“厨子吗?”有人问了句。
钟意点点头,“嗯,缺人手,尤其是主厨,大量缺。”
机灵的大少爷们一看在直播的手机,让钟意在直播间打广告,“上百万人看直播呢,里面总有几个厨艺好又缺工作的,小老板你要不喊两句?”
别说,也是个办法,钟意举了下手里的串对着直播间说:“如果面试过了,以后教你们烤。”
“欢迎大家投简历,或者直接联系我助理,待遇从优。”
具体的一些事项由周兴贤这个助理解答,钟意就没说了。
荤菜烤完可以再来点素的,吃烧烤,茄子肯定不少,玉米也能来点,然后烤些韭菜、西葫芦、豆干之类的,加上兔肉和还炖着的那一大锅冬瓜骨头汤晚饭够了。
要实在没吃饱,就拿锡纸包着红薯,多烤几个红薯吃。
晚饭渐渐到了尾声,只是客人们却不太想散去,说还可以围炉煮个茶,肉菜吃够了,水果也能再来点。
苏明言他们这群人吃饱喝足精力充沛,把早上带来的烟花往公路对面搬,而钟意也终于空闲下来,可以坐着吃点东西。
他其实也不饿,毕竟刚才萧慎行喂了他不少吃的。
喝了口能鲜到人舌头尖上的冬瓜骨头汤,钟意看向坐到他对面的人,曲秋曼和谢东延。
曲秋曼笑着说:“钟老板,抽空谈个生意?”
钟意跟着笑了起来,“行。”
都成习惯了,每次来他家里吃完饭,这两位财神爷都会主动给他送钱。
虽然江南宴和潍州国际的人都把钟意看成是财神爷,可在钟意心中,这两位也是他的财神爷,他买店铺的钱,基本都是出自这二位之手。
钟意主动问:“看上了什么?是烤兔还是汤,又或者是中午的那些菜?”
“莲藕花生猪蹄汤。”
二人说得异口同声。
谢东延道:“钟老板,我们用一个道菜的名额换。”
曲秋曼跟着点头,“潍州国际也一样。”
钟意:“突然觉得你们两家是真有想法,不指定,等我做一道你们想要的菜你们换一道,”算盘打得可太精了。
谢东延也不否认,他们确实是这么想的,还自我调侃道:“都是生意人。”
这样的天,来店里吃饭的客人进门先喝上一碗热腾腾香喷喷的莲藕花生猪蹄汤,暖身暖胃,还是免费送的,保管心情一下就会愉悦起来。
一高兴,可不得多吃点。
为了能从客人腰包掏出更多的钱,他们每一个细节都是要做到位,做得更好的。
而这汤味道这么好,只尝一碗哪里够啊,怎么也得点上一锅。
或者在走的时候打包一份。
有些菜不支持打包,但有的,他们可非常支持。
就一顿饭的工夫,连汤的价格,卖法都已经想好了,现在就等着钟意点头呢。
本来就欠着债,他们主动开口,钟意自然不会不答应。
“这汤做法简单,我回头也在钟记卖两天,你们让人来学就是。”
两人答应下来,今年的年夜饭套餐又多添了一份汤,嗯,又能涨点价了。
同时,他们还对钟意说:“小老板,你的这道汤可不要卖得太便宜。”
钟意表示:“放心,我这边包厢也没什么便宜菜。”
作为一个要买铺子要还贷款的穷人,大户的钱他舍不得不赚啊。
有了钟意的保证,谢东延二人放了心。
然后也提了句想在宵夜摊上吃到手撕烤兔的事,今晚的兔子太过惊艳,如果不是风格上与他们两家没那么匹配,这手撕烤兔他们必然也是要下手的。
正事聊完,马路对面的烟花也排排站,只等着有人来点燃它们,让它们绚丽绽放。
苏明言从灶里拿了根木柴,点着火,对钟家院子里的人高声喊道:“放烟花了!”
一声,吸引了所有人的注意力,坐着的起身,站着的往前走了几步,找好位置等着烟花绽放。
直播间的观众也激动了起来,让在直播的人找好位置,举好手机,他们想在最佳视角看到今晚的烟火!
这会儿举手机的人已经办成了周念,她很配合摆好了架势,稳稳地举着手机。
下一秒,“砰”一声响,有一朵五颜六色的花在空中盛开。
然后,一朵接一朵,夜空被点亮,还被染了色,格外灿烂。
苏明言手舞足蹈地比划着什么,飞快跑了回来,没人听清,但看到了他脸上特别灿烂的笑容。
钟意抬头仰望天空,今晚的夜色当真格外美。
他感觉有人握住了自己的手,钟意偏头,看到了萧慎行递过来的花,是玫瑰,火一样的颜色。
没有言语,只有眼中化不开的温柔,和嘴角挂着的笑意。
周围有人在起哄,钟意回头,看到了爸爸妈妈,两人也冲着他笑。
好像没有比这更好的事了。
作者有话要说:
一百章整,浅蹭一个完结。
没想着会在今天完结正文的,但写到那儿的时候感觉氛围到了。
我知道我还有好多尾巴没收,所以会接着往后写的,一会儿还有章。
真少爷从古代穿回来了 第227节
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