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乡间小饭馆[美食] 第77节

    之前袁如珠原本是打算等有时间了,好好装修一下饭馆的,但前一段时间发现饭馆墙壁老化越来越严重后,她便改变了主意。现在的饭馆原本是一家茶馆,已经建了很多年,估计也支撑不了几年了,所以不如重新建一个饭馆。
    “重新建一个大一点的,漂亮点的饭馆。”
    其实这几个月她挣的钱已经足够建一家饭馆,但她想把饭馆建得更好更漂亮,因此得多准备一些资金。
    听了袁如珠的话,吴桂芳沉吟:“那也可以慢慢来,不着急,累坏了身体可不行。”
    “是挺累的,但其实也还好,我有分寸的。”袁如珠拿起一个饺饼筒啃了一口,瞟了一下钟表。
    小郑小吴他们十一点来清河城进行拍摄,现在已经九点多,她得快些吃完了好做准备。
    快速吃完饭,漱口洗手后,她直接去饭馆。吴桂芳拦住她,“你不打扮打扮?要上电视,得打扮打扮吧?”
    “没啥好打扮的。”袁如珠混不在意。她混不在意,她的员工们却十分在意。李丽、刘小英她们特意好生打扮了一番,个个脸上擦了粉,林有旺见状,摸摸自己的脸。哎哟,他脸这么黑,上镜肯定不好看哪!早知道他也擦点粉啥的,这样的话上电视也好看些。
    他们早早就来到了饭馆,一个个激动雀跃,兴奋不已。
    等会儿电视台记者要拍后厨内景,他们这些员工都要入境。要上电视了!他们要上电视了!
    他们万万想不到,有一天他们这些泥腿子也能上电视!
    激动之余,他们还满怀感激,若不是沾了老板的光,他们怎么可能有机会上电视!
    多亏了老板!
    袁如珠一进饭馆,就见员工们一个个红光满面、兴奋异常的样子,仿佛中了大奖似的,她进入饭馆后,
    员工们异口同声打招呼:“老板来了!”
    “老板!”
    “老板好啊!”
    “老板,记者啥时候来?”杨玲玲整理着头发,问道。
    目光划过杨玲玲打了腮红的面颊和擦了口红的嘴唇,袁如珠莞尔,“十一点。”
    “哎呀,那快了,还有半个多小时。”杨玲话音刚落,外面就传来一阵车子引擎轰鸣的声响。眼光朝外面一送,只见一辆白车停在饭馆大门前,很快,扛着摄像机的小郑小吴下了车。
    杨玲玲语气急促:“他们来了!”
    小郑小吴快步进入饭馆。袁如珠诧异道:“怎么提前来了?”
    小郑小吴绝不会承认他们俩就是馋坏了,所以才提前来的。小郑笑呵呵道:“提前来拍,时间也充裕些。”
    今天主要是拍后厨营业时的内景,以及对袁如珠的采访。开拍前,原本兴奋激动的员工们忽然又紧张起来,尤其是林有旺,拿菜刀切菜的手都不利索了起来。李丽拍了他一下,他这才稳住手,整理好情绪后等待开拍。
    所有人就位,只能一声令下,开始表演。
    “可以开始了!”
    话音落地,下一秒,厨房里所有人洗菜的洗菜,切菜的切菜,配菜的配菜,炒菜的炒菜,各司其职,忙碌起来。
    吴桂芳是收银员,今天不入境,她站在摄像机后面,虽然自己没有入境,但仍然紧张地手指发颤。她深呼吸,望向袁如珠。
    袁如珠她拿起刀,按着土豆,刀锋迅速移动,几乎出现重影,嗖嗖嗖几下,动作干净利落,毫不拖泥带水,一根根纤细均匀的土豆丝成形。
    小郑小吴观赏着袁如珠切土豆丝,观赏着观赏着,心里不禁竖起大拇指。袁老板这刀工实在是了得!
    才十几岁的年龄,到底是怎么练得这样一手好刀工的?实在是让人费解。
    此时,锅里的油已经烧热,袁如珠撒了几颗花椒进去,煸炒出香味。
    花椒辛麻的香味迅速从油锅里溢出来。一阵一阵地刺激在场所有人的嗅觉。花椒粒渐渐裂开表皮,将里面的辛香流进热油里时,她捞出炸好的花椒,往锅里倒入葱姜蒜末和辣椒段,大火炒香。
    香味完全爆出来时,她把切好的土豆丝倒入锅里,土豆丝瞬间和葱姜蒜辣椒融合变色,而后缓缓入味。
    她握着锅把手,往前翻土豆丝,往后翻土豆丝,土豆丝飞跃到空中,与从锅底爬出来的火舌碰撞,碰撞出如烟花绽放般的绚烂奇香。
    拿着勺子,她又微微一翻,土豆丝又被抛到空中。整个颠锅颠勺的动作行云流水,观赏性很强,尤其赏心悦目。
    翻炒半晌,她放醋烹出香味,继续放红椒丝炒香。酸,辣,鲜,麻的香味霸道浓郁,在整个厨房里四处乱窜,直抵在场所有人的嗅觉。
    小郑小吴吞着口水,目不转睛,尤其是小吴,几乎都忘了自己还在拍摄。
    酸辣土豆丝出锅装盘。盘中土豆丝根根分明,呈亮黄色,色泽光亮透明,红色的辣椒,青色的辣椒,多彩的颜色斑斓在盘子里,活色生香,只让人食欲大增。
    小郑小吴双目都瞪成了一条直线,恨不能立刻拿起筷子将香喷喷的土豆丝吃进嘴里。然而他们不能,他们还要继续拍摄。
    土豆丝装了盘,袁如珠按铃,念台词:“五号桌的酸辣土豆丝。”
    又激动又忐忑的李长贵入境,端起酸辣土豆丝走出镜头。
    他走出镜头后,吴桂芳笑道:“你都同手同脚了。”
    “那咋办!”
    “嘘。”吴桂芳让他不要再说话。此时其他服务员也进入镜头出餐端菜。
    后厨内景拍到下午两点半结束。拍摄一结束,林有旺就急急忙忙问道:“我表现的不错吧?”
    李丽:“不错不错,很不错,我呢?”其实她都没注意林有旺。
    “也很不错。”其实他也没注意李丽的表现。
    他俩都专注地表现自己,哪里会注意到别人。
    刘小英端起菜盘,提醒道:“林叔,丽姐,快端菜吃午饭了。”
    员工们把菜端出去,围聚在一起吃午饭。
    “坐吧,快趁热吃。”袁如珠擦着手,对小郑小吴说。小郑小吴早已急不可待,道过谢,立刻下筷。他们第一时间去夹渴望已久的酸辣土豆丝。
    土豆丝上黏附着的辣椒辛脆,瞬间袭击味蕾,一下子打开了食欲。而辣椒下面的土豆丝清清脆脆,咬开后,酸和辣,鲜和麻,各种滋味在牙齿下爆开。酸、辣、鲜、麻刺激着味觉神经,一口爽脆酸辣鲜麻下肚,唇齿留香,久久不散。
    小郑小吴两眼露出放射性的光芒,“老板,你这酸辣土豆丝炒的也太好吃了!”
    他们猜想得到袁如珠做的酸辣土豆丝会很好吃,但酸辣土豆丝的美味程度还是出乎了他们的意料。
    简单朴素的酸辣土豆丝,竟胜过至多山珍海味美味佳肴。
    杨玲玲说:“我们老板炒的酸辣土豆丝,能不好吃吗?”
    其他员工附和:“就是就是!”
    “老板做啥都好吃!”
    “谢谢。”袁如珠扬眉浅笑。
    就着酸辣土豆丝和其他菜,小郑小吴添了一碗又一碗米饭。见他俩还要添饭,袁如珠说:“别吃太撑了。”
    已经吃了三碗饭的小郑打嗝,“我再、再吃半碗饭。”
    袁如珠嗯了一声,眸光一转,发现大门边上蹲着的三只小狗。小狗直勾勾地盯着桌上的菜,恨不得立即冲进来吃东西,然而它们只蹲在门边上,乖乖巧巧,动也不动。
    袁如珠径直去往收银台,从抽屉里取出一包狗粮,把狗粮撒到地上让它们吃。它们狼吞虎咽起来。
    小郑问道:“这是你们老板的狗?”
    王娇嚼着酸辣土豆丝,说:“不是,是村里的流浪狗,我们老板心善,经常投喂它们。”
    “哦……”小郑犹疑几许,“袁老板还是蛮善良的,只是,最好还是不要投喂流浪狗,对人对狗都不好的。”
    投喂流浪狗,会让流浪狗产生依赖,如果突然有一天不投喂了,这是对流浪狗的二次伤害。而且如果流浪狗伤了人,投喂流浪狗的人可能要对此事负责。所以投喂流浪狗对人对狗都不好。
    “我们老板也知道的,前一段时间老板已经联系了镇上的救助站,过一段时间这几只小狗就会被送到救助站了。”
    “这样啊,那还行。”
    “我们老板以后每个月都会给救助站捐狗粮的。”
    听到这话,小郑小吴挑眉,望向蹲在大门边上的袁如珠。
    女孩背对着他们,下午的日光浅浅淡淡地笼罩着她的身体,仿若给她镀了一层金边。
    小郑喃喃:“菩萨啊。”
    王娇:“啥?”
    “我说,你们老板心地善良跟菩萨似的,挺好。”
    这边厢,袁如珠又往地上倒了些狗粮,随后折返继续吃饭。吃过饭,小郑小吴给做了采访,采访完,今天的拍摄任务彻底结束。剩下的拍摄要在周一饭馆真正营业时才能进行。
    小郑小吴恋恋不舍,一点也不想离开,还想在饭馆里吃了晚饭再走。可现在才四点,他们吃完午饭还不到两个小时。
    也不能继续留在这里蹭晚饭吧?
    他俩扛着拍摄设备一步三回头离开饭馆。
    小郑小吴以及员工们纷纷散去,饭馆里安静下来。袁如珠收拾好,牵着小秋走出饭馆,回家。
    今天气温不高,天上的云彩淡淡的,日光也淡淡的,洒在身上暖洋洋,并不热。袁如珠踩着满地的日光,不紧不慢,悠闲前行。
    过小石桥的时候,她往下一瞧,小桥下面的小河里,小鸭游来游去,嘎嘎嬉戏。岸边上,芳草繁花袭香。流水小桥,芳草萋萋,繁花灼灼。
    袁如珠驻足。
    吴桂芳回头问:“咋不走了?”
    作者有话说:
    酸辣土豆丝yyds!谁不爱吃酸辣土豆丝嘿嘿!有二更,并且是大肥章~
    第50章
    ◎田螺酿◎
    吴桂芳:“咋不走了?”
    袁如珠远眺天际淡淡的日光, 日光下的小桥流水,芳草繁花,安然惬意的环境仿佛拖慢了时光, 给人一种花谢花开,云卷云舒的安宁悠然意境美。
    她扬起嘴角, “真好啊。”
    “啥真好?”
    “我说,现在的生活真好, 我喜欢现在的生活,幺姨,你们呢?”
    吴桂芳笑道:“当然喜欢, 现在咱们顿顿有肉吃,顿顿有酒喝, 天天都在享福, 这样的日子哪能不喜欢。”
    对于吴桂芳来说, 他们现在过的已经算是神仙日子了。不用每天累死累活, 不用愁生计, 每天好吃好喝赚大钱,这样的日子不是神仙日子是什么日子?
    她以前从未想过,她还能过上这般快活的日子。一切美好的像在做梦一样。


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