高凉没想到事情居然这么顺利,竟然能够租到一个没有转让金的铺面,李俊毅真是她的福星。
开店要到九月份了,所以推车还是要修的。当天下午,李俊伟陪同高凉将推车送去修理,师傅说至少需要两天才能修好,因为有些撑架扭曲了,而将材料复原要比装新的更为麻烦。高凉考虑了一下,将推车折旧给了师傅,又添了十五块钱重新做了一个新推车,时间依旧是两天。这就意味着这两天没办法摆摊,至少少赚了四五十块钱,那对夫妇赔偿的其实也才勉强够损失。
不能摆摊,高凉就当给自己放假了。晚上李俊毅回来,对高凉说:“我朋友说给你留一间位置最好的铺面,还给你最优惠的租金。明天晚上他来我家吃饭,到时候再跟你当面聊聊。”
高凉点头:“好啊,好啊,谢谢!”
李俊毅迟疑了一下,这才说出口:“我朋友要过来吃饭。你能不能去我家帮忙做菜?”
高凉笑容灿烂,酒窝深陷:“没问题,可以的。”
李俊毅看着她的笑脸,目光从酒窝移到淤青上:“擦药了吗?还疼吗?”
高凉用手指头轻碰了一下颧骨:“擦了,不疼了,过两天就消了。你朋友喜欢吃什么菜?”
李俊毅抬了下眉:“肉,无肉不欢。”
高凉眼睛笑成了月牙状:“要不要我做点卤肉?”
“好啊。”李俊毅眼睛都亮了,他想高凉做的卤肉很久了,只是苦于高凉一直没有时间做,如今被迫闲下来,到底也是闲下来了,正好可以解解馋。
高凉看见他亮起来的眼睛,更加觉得自己应该好好做做卤味,正好明天可以让大家检验一下自己的做菜水平,等开店了才有信心卖卤味。
李俊毅说:“那我明天早上去买菜,需要什么?”
高凉说:“不用,我去买就好了。”
李俊毅严肃地说:“是我请客吃饭,买菜必须我来,你帮忙做菜就够了。”
“那我不去,你也不知道要买什么啊,那么多材料,你怎么记得清楚?”高凉决定重新调一锅卤水,这次要好好准备才行,根据她之前做卤水的经验改善一下,她打算用这一锅卤征服所有人的胃口。
李俊毅笑了:“这就简单了,明天早上我们一起去菜市场,你说要买什么我就买什么。”
高凉点头:“好。”
“那到时候我来叫你。”李俊毅说。
“嗯。”
虽然不用三点起床,高凉也没有睡懒觉,她五点就起来了,李俊毅还没起来,她就在院子里整理了一下菜地,自她打理过后,隔三差五能吃上一顿自己种的蔬菜,纯天然的,没有任何农药和化肥。
李俊毅很快也出起来了,看见高凉在院子里忙,大声说:“等我五分钟。”他急忙刷牙洗脸,进屋还对着镜子照了一下,看自己的发型有没有乱,事实上发型根本没什么可乱的,毕竟才半寸长而已。
李俊毅推着车出来,又在门口停下了,找了块布将车后座给擦干净了,那儿很少坐人,经常是用来载货的。
李俊毅骑了车出来,长腿支撑在地上,“叮铃铃”按铃铛,高凉抬头一看,赶紧跑去洗手,然后提了一个篮子出来。李俊毅看了一下她的脸,脸上淤青稍稍淡了些,可见那药还是有用的,伸过手去:“篮子给我。”
“我拿着吧。”高凉说。
李俊毅拿过去,将篮子挂在车龙头上:“上来吧。”
高凉见他撑牢固了,车身还朝自己这边倾斜,方便她坐上去,便扶着坐了上去,这要是李俊伟叫她这么坐车,她是不敢爬的,因为怕李俊伟扶不牢,但是李俊毅却让人莫名放心,有安全感。
“坐稳了?”李俊毅问。
“好了。”高凉心情颇好地回答。
李俊毅踩下踏板,车轮转动起来,身体和心都在晨风中飞扬了起来。高凉坐在后座上,一手抓着座椅焊接处,一手放在腿上,觉得特别闲适,虽然昨天才造了劫,但今天依然觉得生活充满了希望。
李俊毅突然说:“中心市场有点远,你早上去得早,步行不太安全,骑车去那边吧。”
高凉的思绪被拉了回来:“啊?哦,对啊,是该骑车去的,可是——我还不会骑车。”她如果去开店,总不能住在店里,所以每天必须大清早就赶过去,走路显然不太现实,坐车的话早班车没那么早,那就只能骑车了。
李俊毅吃了一惊:“你不会骑车?”
高凉不好意思地“嗯”了一声:“我以前学车的时候摔了一跤,瘸了半个月,有心理阴影了,没敢再学。”摔一跤瘸半个月是上辈子学摩托车,她的平衡感一向很差,自行车一直都没学会,后来去学骑摩托,结果摔得半死,学费交了,车还是没学会。
“单车很好骑的啊,回头我教你。”李俊毅主动提出来。
高凉呼出一口气,犹豫了半天:“哦,好啊。”
李俊毅听出她的犹豫,哈哈笑:“放心,有我在,肯定摔不着你。”
高凉自嘲地笑了笑,倒不是信不过李俊毅,而是对自己太没信心了。
两人一路说说笑笑着,好像有说不完的话,高凉都暗暗惊诧,原来李俊毅还挺爱说话的,以前怎么觉得他高冷呢?他应该是个外冷内热的人,跟不熟的人高冷,跟熟悉的人就很随意了吧。
到了市场,李俊毅将车子锁在市场外面,提着篮子跟在高凉身后,买什么菜都是高凉说了算,他负责掏钱,毕竟高凉才是厨师,偶尔李俊毅看到想吃的菜,高凉会根据他想吃的菜搭配配料一并买好。
高凉去杂货铺子买香料的时候,李俊毅见她在不同的袋子里不断地抓香料,种类多得令人咋舌:“这些你都认识?”
“嗯,这是肉蔻,这个是草果,做卤菜用得上的。”
李俊毅只好乖乖站在一旁,对于这个他完全没有发言权,只有等吃的权利。高凉买好了香料,又特意跑到市场那头的出口去看了,发现那个卖凉拌菜的大婶也没来卖菜,不知道是被李俊毅吓得不敢来了,还是到别的地方去卖了。其实她完全可以去别的地方卖,毕竟县城里又不止一家菜市场,那一家子脑子都不会转弯,所以只会一条道走到黑。
李俊毅仿佛知道她的心思:“放心,我知道他们家在哪儿,那些钱一定要让他们赔的。”
高凉说:“我只是来看看她有没有来卖菜。”
李俊毅点头,问:“还有要买的吗?”
高凉说:“现在去买鱼吧,买了鱼就可以回去了。”鱼要买新鲜的,买回去养着,到晚上的时候再来杀,这样菜足够新鲜。
李俊毅看了看:“我们去吃个早餐吧,然后再去买鱼。”
高凉想说时间还早,可以回去吃早饭,最后还是答应了:“好。”
“想吃什么,米粉、面条还是包子?”
高凉指着市场口附近的一家早餐店说:“那家的小笼包好吃,我经常在他家吃。”
李俊毅看了,说:“我们去吃碗米粉吧,然后点两笼包子。”
高凉点头:“好。”她平时很少吃米粉,因为吃米粉费时,没有包子方便。
天气热,吃凉拌粉的人多,两人也点了凉拌粉,李俊毅又提了三笼包子过来,将其中的一笼放到了高凉面前,高凉看着面前的小笼包:“我吃不了这么多。”
“没事,吃不完给我。”李俊毅用筷子夹起两个包子,一口两个。
看得高凉忍不住低头乐,看他吃饭自己的胃口都好了。她搅拌一下凉拌粉,然后夹起一点放进嘴里尝了尝,然后小声嘀咕:“八角、桂皮、香叶,只有这几样。”
正在吃米粉的李俊毅抬头:“嗯?”
高凉说:“我是说凉拌卤汁里的香料。”
李俊毅惊讶地看着她:“你还吃得出什么配料来?”
“嗯。”高凉的天赋就在此,基本吃过的东西,她都能尝出原材料是什么。
“难怪你做的菜这么好吃,原来是有天赋的。”李俊毅对高凉的好奇心越来是越重了。
高凉听着他夸自己,笑眼弯弯,没好意思再接话。
小笼包高凉只吃了两个就吃不下了,李俊毅将剩下的都包圆了,他一边吃一边说:“当厨师的是不是都没什么胃口?”
高凉一愣:“其实还好,就是对口味比较挑剔。”这种感觉最近是越来越明显了,尤其是她自己专心做菜之后。
“一般人做的都不太合口味对吧?你的家人有口福啊。”李俊毅的语气中带点羡慕。
高凉抿嘴笑:“还好吧。”她其实也不是每顿都亲自下厨的,很多时候都是高盼和高珊做菜,她们都体谅她辛苦。
李俊毅吃完最后一个小笼包,说:“好了,菜都买齐了没有?买齐了我们去买鱼吧。”
高凉看了一下菜篮子,两个猪蹄、一条猪舌、一只活鸭还有一些鸭胗和鸭肝,足够她忙活的了:“好了。”可惜没有单独的鸡爪和鸭掌卖,否则就更丰富了。
他们去了卖鱼的档口,高凉问:“想吃什么鱼?”
李俊毅说:“上次你做的那个鱼就很好吃。”上次他吃的水煮鱼都快凉了,味道还很好,所以一直都在想趁热吃是什么滋味。
高凉点头:“那就买条草鱼吧,换种做法,做酸菜鱼。”
李俊毅没吃过酸菜鱼,从善如流:“悉听尊便。”反正高凉不会叫他失望就是了。
第十九章 卤肉勾人
李俊毅将高凉送回家, 语气轻快地说:“那就辛苦你了,晚上回来吃大餐。拜拜!”
“再见, 路上小心!”高凉的心情也格外明朗, 觉得这是新生活的又一个新起点。
李俊毅踩着踏板,吹着口哨走了, 可见心情十分愉悦。高凉含笑目送他离开, 手里的鱼突然挣了一下,她回过神来, 赶紧跑到李家:“奶奶,俊毅哥买了条鱼, 赶紧养起来。”
王奶奶正在做早饭, 听见她的话赶紧拿了盆子来接水养鱼:“哟, 买了这么多菜啊。俊毅呢,走了吗?他还没吃早饭呢。”
高凉说:“他已经吃啦,刚刚在市场上吃的。这些菜都是俊毅哥买的, 晚上请朋友吃饭要的,让我帮他做卤菜, 先放冰箱吧,我先回去做卤水,等卤水做好了再来拿菜。”
“要得, 要得,你放冰箱里去。”王奶奶的心情也不错,笑眯眯地看着高凉,有种高凉嫁进他们家来了的感觉, 这孩子多能干,又勤快又孝顺,心眼又好,自家孙子要是能娶回来,那简直是再好不过了。要是真嫁过来,嫁给俊毅还是俊伟呢?老太太已经开始为这事犯愁了,想了一圈,觉得哪个都行,只要能娶回来就好。
高凉全然不知道自己被王奶奶“算计”着,只是将暂时不做的肉都存冰箱保鲜,大骨和香料要带回制卤水:“奶奶,鸭子先不杀,关在笼子里吧,等吃了中饭再杀。”
“行,到时候你跟我说,我来杀鸭子。”王奶奶点头。
这时李俊伟起来了,他一边走一边扣衣服扣子,抬眼看见高凉:“这么早啊!逛市场回来了?”
高凉扭头看见俊伟:“俊伟你通知书到了没有?”
李俊伟打了个呵欠:“还没有,应该就这几天了。”
王奶奶说:“等拿到通知书赶紧给你爸妈打电话,叫他们回来。”
李俊伟鼓了一下腮帮子:“他们真要回来啊?”他跟奶奶生活久了,和父母的之间的感情也比较淡漠,听说父母要回来,第一反应不是惊喜而是疑问。
“都两年没回来探亲了,假期都攒着等你考大学回来帮你摆酒呢。”王奶奶笑眯眯的,俊伟这孩子真是她的骄傲。
“哦,好吧。”
高凉已经整理好冰箱了,听见他们祖孙的对话,仔细想了想李俊伟父母的形象,好像就记得穿军装的叔叔很帅,阿姨很爱笑,别的就想不起来了,实在是太久远了。她心里有点羡慕,有父母的孩子真幸福,自己已经很久很久不知道父母疼爱的滋味了。
高凉回到家,开始熬卤水。她已经做了一段时间的卤水了,也摸索出了一点门道,对香料的属性和口味也有了一些了解。所以这次并没有盲目地加香料,而是一边考虑一边加,并且将每种香料的配比都记录下来。熬上一锅,她又架上另一口锅来熬第二锅,自打她开始做卤菜后,家里的两口炉子都用上了,毕竟一口灶实在是太慢了,需要花费很长的时间。
高盼一直在帮她姐做记录,看着姐姐又开始往第二口锅里加水加配料,有些好奇地说:“姐,你这又是要做什么?还要做一锅?”
高凉一边加一边说:“我想再熬一锅卤水,看看哪个味道更好。”毕竟谁也不是一开始就能做出最好的口味来的,需要反复调试才行。
高盼点头表示理解:“哦。”
忙了一个上午,高凉终于将卤水做出来了,她尝了一下,两锅的口味都比之前熬的那锅好,而今天熬的第二锅口味更为独特一点,回味悠长,她叫了弟弟妹妹们都来尝尝,选出最好的口味,弟弟妹妹们也都觉得第二锅的口味好。李俊伟在他家看见姐弟几个凑在一块好像吃什么东西,赶紧跑来了:“有什么好吃的?我也要尝尝。”
高凉看着他笑:“还没做出来,就是卤水,我让大家尝尝哪个口味好。”
李俊伟说:“那我也尝一下吧。”
高凉让他也尝了一点,李俊伟尝完之后砸吧一下嘴:“这个汤可以泡饭吗?”
第13节
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