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首页开在末世的中餐厅 第147节

第147节

    郝萌拿起了一瓶米酒,紧接着打开了盖子,发现设计是盖子也是一个小的酒杯,米酒可以从巴掌大的玻璃杯里面倒出来,然后用小杯子来品尝。
    郝萌倒出来之后,微微的抿了一口。
    又冰,又甜,又清。
    三种味觉,似乎有点矛盾,但是确实融合在一起了一起。
    米酒冰凉却不会让人觉得寒,甜度极为合适,不会让人觉得腻,具体来说,是清甜的滋味,配合着烧烤,解腻又开胃。
    将米酒搬了出去,放在一个箱子里面,箱子里还有冰块镇着。
    这时候,烧烤的收费也出来了。
    米酒88能源币鸡翅50能源币茄子30能源币
    郝萌扫看了一下,肉类的大概就是五十能源币到六十能源币,素类的是三十能源币到四十能源币。
    总的来说,不算是很贵,都是客人们可以承受的范围之内。
    所以郝萌也觉得这个定价还是非常的合理的。
    米酒搬了出去,其他的东西也都已经准备好了,确认无误之后,郝萌这才正式的开门了。
    将小院子的门给打开了,发现外面已经排起了长龙了。
    进来的第一个客人看到了桌子几乎全部都摆在了院子的地方,不由得好奇的问道,“小老板,今天我们是要在外面吃吗”
    郝萌点了点头,说道,“对的,今天烧烤是在外面吃的。”
    客人听到了郝萌的这句话之后,瞬间的就开始期待了这个烧烤是什么东西。
    要知道,之前火锅可以让客人自己来吃就已经十分独特了,现在还是在外面吃的东西,就更加的让人觉得期待了。
    “想要吃什么可以自己来这边挑选。”郝萌指了指食材放着的地方,“但是每个人的每样食材最多只能选两样,价格就在这里了”
    将大概的程序和客人们说了一下之后,郝萌回到了烧烤架的旁边,开始放入煤炭生火的。
    煤炭也是系统的,质量非常的好,只需要稍微的生火一下,就可以点燃起来。
    一缕烟冒了出来,大家都好奇的看了过去。
    现场生火,这样的画面,很久没有看到了,大概就好像是一个在城市里面长大的孩子突然回到农村,然后发现,还有土灶台这样的东西。
    第一个客人点了鸡翅,韭菜,还有茄子,以及香肠,还有一瓶米酒。
    客人选了一个距离烧烤架的地方比较近的位置,因为她非常的好奇,这个烧烤,到底是怎么做出来的。
    郝萌将食材接过来之后,先是将鸡翅放在了火候比较大的烧烤架上。
    涂了一层油,然后放了上去,鸡翅有两种,鸡中翅和全鸡翅,价格一样,不过鸡中翅有一根,鸡中翅有三个。
    这个客人点的是鸡中翅。
    为了更好的入味,鸡中翅被划开了三道痕迹。
    茄子也需要划开,用小刀子切开,露出里面白嫩的茄子肉,然后摊在了烧烤架上,还需要刷上油,这样才不会烤糊。
    香肠是先放在烧烤架上靠,打开快要好的时候,可以用刀子划上一刀子,这样的,香肠就会爆开一道,看起来更加的诱人。
    韭菜因为比较容易熟的原因,所以先放在一边。
    烧烤这玩意,看起来好像是很简单,只需要放在烧烤架上面烤就可以了,其实也是非常复杂的。
    需要认真的把控住时间,不然的话,很容易就糊掉,糊掉的话,那可就不好吃了。
    所以,比其他来,其实更加的有难度。
    而且也不是完全的放在烧烤架上考试就可以了,还需要定时的翻过来,还要刷酱。
    不同的食材,需要不同的酱料。
    鸡翅的话,需要刷上烧烤酱,而且还要看客人备注的口味,喜欢甜一点的要刷蜂蜜,喜欢辣一点的,还需要加辣椒面,而且不是最后一次性加的,而是在烤制的过程中,时不时加一点,这样才可以更加入味。
    这个量也要把握好,不可以掩盖食物本身的味道。
    非常的有难度了。
    此时,第二个客人的烧烤食物也点好了,这个客人也是鸡翅,还有韭菜以及土豆片,生蚝,还有掌中宝。
    生蚝放在火候大一点的烧烤架上,因为生蚝本身就有一层厚厚的壳子,所以需要火候大一点,才能够穿透火候将生蚝肉给烤熟了。
    而且生蚝还需要配置其他的调制。
    第一位客人的韭菜和第二位客人的土豆片掌中宝也一起烤制好了。
    将烤好的烧烤放在盘子上面之后,郝萌直接叫了号,客人们就根据小票自己过来拿。
    这一次系统的盘子是椭圆形的铁盘子,上面套着一层白色的塑料袋,不过,这个塑料袋是毫无危害,而且可以放入水中就可以迅速的溶解掉,不会有半点环境污染的危害。
    系统这样的盘子,大概就是为了想要最大限度的还原从前烧烤摊的那种氛围吧。
    果然,客人们都觉得十分的有趣。
    第一位客人拿起了鸡翅吃第一口,刚刚烤制好的鸡翅,有点烫嘴,客人龇牙咬了一口,又香又烫的口感让他一边哆嗦着嘴巴一边吃。
    非常好吃的味道,具体说不上来,他看到鸡腿选料的时候,有辣味有甜味,所以故意使坏的要了一个又甜又辣。
    本来还以为做不出来的,结果没有想到,这个鸡翅还真的包含了的两种味道。
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