若是贪多了的话,她自能察觉出来,大不了所有人换掉。
但她愿意把人往好了想。相信面馆的伙计也都不是蠢的,就她给的工钱和待遇,她敢说,扬州城很难找出第二家。
四月初六这天,面馆那边照常营业,古月瑶带着人赶去面馆做好了酱,就急匆匆赶往隔着两条街的“古记私房菜馆”。
等她到,柱子已经带着人把要用的食材都买了回来,正往里搬。
私房菜馆和面馆那边不同,从晌午才开始营业。大门打开,噼里啪啦鞭炮一放,古记私房菜馆正式开张。
私房菜馆定位高端菜品,古月瑶已经做好了头一天没什么生意的打算,鞭炮放完带着人就准备往回走。
可还没等转身,呼啦啦一大群人就直奔菜馆而来,男男女女穿着打扮皆是富贵之相,还没到近前就热情地恭贺菜馆开张大吉,老板财源滚滚。
看着其中几人步伐坚实,江七等人立马护到了古月瑶身边。
古月瑶也心生警惕,小声问一早就赶来凑热闹的六子:“这些人,可是公子请来的?”
六子挠头,一脸懵:“没听公子说起啊。”
古月瑶又侧头问江七:“也不是王爷请来的吧?”
“不是,王爷未做此等安排。”江七答,又问:“可要拦下?”
古月瑶看着那群越走越近的人,笑着小声说:“开门做生意,来者是客,不好拦。再说是祸躲不过,往里请吧。”
第67章 67
古月瑶放了话,柱子带着两个小二,热情地把第一波不知是敌是友的客人往里让。
客人们一边往里走,一边冲着古月瑶恭贺。古月瑶笑着客气还礼。
江东王府的护卫和百花楼的护院围在古月瑶四周,警惕地观察着。等客人都进了门,也无异常发生。
可众人并未松懈,江七小声建议:“姑娘,还是进去吧。”
客人上门,古月瑶这个大厨要做菜,是该进去了。她点点头,抬脚往里走,穿过空荡荡的一楼厅堂。
前面那家酒楼原本在一楼大堂也摆放了桌子,可古月瑶让人都撤了,改成了类似于上辈子酒店那种接待大厅。
拿花花草草放在博古架上,隔成了几个环境优美的空间,里面摆放了椅子软榻茶具,供人休息用,或者说,供以后生意好的时候客人排队用。
想走精品路线,再搞搞饥饿营销,所以整个酒楼,只保留了二楼的十间雅间。意味着“古记私房菜馆”最多同时可容纳十波客人。
这会来了这么一波,柱子都带到楼上去了,一楼大堂空空荡荡。古月瑶带着众人穿堂而过,又转了弯,从后门出去,进了后院,走进厨房。
等了不过一盏茶功夫,就见柱子兴冲冲过来:“姐姐,一共五桌客,这是点菜单。”
“价钱没有问题?”古月瑶接过点菜单,一边看着一边问。
柱子答:“没有,咱这都明码标价,我还特意强调了,都说没问题。”
对那么高的价钱都没有异议?古月瑶心中略微诧异。
私房菜馆的菜她定位在高端市场,想做的是扬州城里有钱人的生意,所以价格定的和当时在百花楼差不多,有的甚至还更高些。
原本她是打算开了业再看情况,如果一直没什么生意上门,就打算想个法子借着江东王的名头,到扬州城的富贵圈子里做做宣传。
毕竟,左修恒也是这个私房菜馆的东家之一,为了自家菜馆的生意,出点力也是应该的。
也不用多做什么,只需找两个托,去提上几回江东王吃过这里的大厨做的菜,还给出了不错的评价,就能吸引第一波客人来。
只要有人上门,古月瑶自然有信心拿厨艺折服他们。口碑做起来,名声传出去,后面就不用愁了。
但菜的价格着实不菲,不是家境殷实的人家,还真舍不得到这里来吃一顿饭。所以这一波突然冒出来的客人,居然对价格都没有提出异议,这就有点儿耐人寻味了。
不过不管怎么样,既然人家菜都点了,那就只能照做。
“姐姐,可是哪里不对?”柱子问。有了先前面馆那天价面打底,柱子对菜馆这边的定价已经见怪不怪。但看古月瑶盯着手里的单子若有所思,还是忍不住问。
“没有,我这就安排,你去前头照料着。”古月瑶不动声色地说。转头吩咐帮厨和杂工们该做些什么。
众人被优厚的工钱请来,已经有些日子了,好不容易等到今儿菜馆开业,早就憋着股劲儿摩拳擦掌准备大干一场。如今老板发话,大家伙兴冲冲应了,转头各自忙活开。
等该备的材料备齐,古月瑶也开始忙碌起来,飞燕默契地给古月瑶打着下手。
半个时辰之后,糯米蒸排骨,蒜蓉粉丝蒸扇贝,东坡肉,椒盐虾仁,红烧鸡翅……,各种味道鲜美,看着就让人食指大动的精美菜肴,陆陆续续做好。
为免有人中途做手脚,所有的菜都由江九亲自端着送到前头,交到柱子手里,再由柱子一道一道端到各个雅间,亲手放到桌子上。
江九回来,向古月瑶汇报说一切正常,客人们吃得都很开心,赞不绝口。古月瑶略微放下心来,继续把剩下的菜都做好。
除了那第一波客人,再没有其他客人上门。等第一波客人点的所有菜都端了出去,古月瑶走出烟熏火燎的厨房,到院子中透口气。
靠坐在已经发了新叶子的桂花树下的木椅上,仰头眯着眼晒着春日正午暖融融的太阳,古月瑶有些昏昏欲睡。
不知过了多久,柱子一脸喜色乐颠颠跑到后院来,手里拿着一沓银票:“姐姐,账全结了,五桌,一共收了九百三十两。”
古月瑶睁眼,接过银票粗略一数,也很高兴:“结了账就好。”
原本她还猜测这些人是不是来吃霸王餐的,虽说自己家这么多人手,倒不至于让人占了便宜去,可难免经历一顿波折。
柱子又说:“只是那些客人说要见见你。”
古月瑶问:“见我?是点名说想见厨子,还是想见东家?”
知道自己的厨艺如何,古月瑶怕有客人想见厨子徒增麻烦,已经给大家提前交代过,就说厨子性情古怪不见外人,轻易不要对外透漏厨子就是她。
柱子答:“说的是菜好吃,想再见见东家。不过听有两个人的话,怎么感觉好像知道东家和厨子都是姐姐你。”
古月瑶想了一瞬,起身:“走吧,去看看。”
她一走,江七江九,百花楼里的两个护院就都跟了上去。
古月瑶进了门,就见酒足饭饱的客人们已经都出了二楼雅间,聚在了一楼的大堂。
“哎呦,东家来了。”“古老板,您这菜馆的菜当真是绝了。”“是啊,改天我一定再来。”……
众人见古月瑶露面,呼啦啦围了上来,热情地恭维着。几个妇人还伸手想拉古月瑶的手,古月瑶往后退了一步躲开了。
“各位说话就说话,不要动手动脚。”飞燕挡在古月瑶面前。江七几人也冷着脸上前一步。
几个妇人脸色讪讪地往后退了退,连连摆手解释。“我们没有恶意,没有恶意。”“是啊,姑娘别多心,就是这菜太好吃了。”……
古月瑶一直在观察挤到前头的几个妇人,见她们确实不像作假,笑着把飞燕拉到一旁:“无妨,大家喜欢吃就好,欢迎改日再来。”
“哎,那好,那我们就先回去,不打扰了。”一个年纪稍大些的妇人笑着说,张罗着要走。
可还不等她转身,就听嗙嗙嗙三声,人群中有三个男人直直栽倒在地不省人事。
周围的人吓得惊声尖叫,和倒地的人同来之人蹲下去连呼名字带掐人中,有人惊慌失措叫嚷着请大夫,更有几人朝着古月瑶求救。
一时间,人仰马翻,场面一团混乱。
“柱子,让人骑马去最近的医馆请大夫。”古月瑶蹙眉厉声吩咐。
柱子拽过一个会骑马的伙计,吩咐几句,伙计应了跑着出门。
吩咐完柱子,古月瑶一边拉着飞燕往后退,一边低声说:“江七江九你们去看看。”
人倒在她的菜馆,是死是活,总要看个究竟。
而明知事有蹊跷,可为了菜馆的名声,和以后的生意,她这个老板还必须在场,不能毫无担当地躲了。
何况,她一离开,所有人都要护着她离开,这里没人主事,不知会出什么乱子。
江七示意江九留下,自己挤进人群去一探究竟。可还不等他碰触到第一个人,就见倒地的三人猛地从地上爬了起来,目光呆滞,神情木讷,发疯一般在人群中胡乱挥舞胳膊。
猝不及防出手,其中还有两个人一看就是习武之人,虽说意识不清醒,招数混乱,可一身蛮力,人群中不少人躲避不及,挨了拳头,捂着脸疼得哎呦直喊。
江七上前一步劈晕一个,准备去捉另外两个,可无头苍蝇一般惊声尖叫着四处乱蹿的人群撞到了一个博古架,霹雳啪啦,博古架上的摆件和花草掉落一地。
江七被绊住手脚,一时靠近不得那两个发狂之人。
两个发狂之人皆是五大三粗习武之人,伤到的人越来越多,博古架又倒了一个,还有人乱跑被撞倒在地,被踩了几脚爬都爬不起来。
转眼间,刚才还环境优美,井然有序的厅堂混乱不堪。
同一时间,楼顶上也发出激烈的打斗声,一楼到二楼中空的地方,有几处房顶被踩烂,瓦片伴着灰尘掉落下来,又引起一阵尖叫。
外边也有贼人。古月瑶蹙眉,拉着飞燕直直退到靠墙站着,声音却依然冷静地吩咐:“柱子,关上所有的门,守好了,任何人不准出,也不准进。”
柱子应了一声,招呼早就傻在一旁的几个伙计,分成两波跑向前门和后门。
“哐当。”“哐当。”门关上,门闩插好。几人又搬了桌子挡在门口,抄了顺手的家伙守在门口。
刚堵好门,后门就响起重重地踹门声,柱子带人死死把门守住了。
“江九,过去帮江七。”古月瑶看着兵荒马乱的大堂,出声说道。
江七看了一眼一左一右持刀护在古月瑶身旁的两个百花楼护院,点头应是,快步冲进人群。
江九冲进人群,先是把倒地爬不起来的几人挨个扯起来丢到安全地方,又把倒在地上的博古架拎起摆到一旁。见江七已经制服第二个发狂之人,就准备过去收拾第三个。
就在江七和江九在人群中忙碌之时,突然有两个丫鬟打扮的人丢下先前跟着的妇人,跑向古月瑶:“救命,姑娘救命!”
“拦住她们。”古月瑶出声,把一直紧紧攥在手里藏在袖子下的匕首顺了出来。
听到古月瑶吩咐,两个护院提刀就迎了上去,把两个哭喊着的丫鬟拦下。
飞燕也不知从哪抄了条棍子,惊恐又警惕地注意着人群,生怕再有人冲过来。
就在这时,一阵刀风从身侧袭来,古月瑶下意识回手,挥刀就劈。
“当”的一声,匕首撞在一把短刀之上,一个仆妇打扮的妇人手里握着的短刀登时断裂。
趁着妇人一愣神的刹那,古月瑶握着匕首,连着又狠狠劈了几刀,逼得那妇人连连后退。
等她从身上再摸出一把刀来,江七江九已经解决了发狂之人,飞身到了古月瑶身旁,江九护着古月瑶,江七上前和那妇人斗在了一起。
百花楼两个护卫一人一脚把两个有古怪的丫鬟踹飞,也闪身回来护在古月瑶身边。
飞燕站到古月瑶一侧,嘴里念着不怕不怕,手里一直不停抡着棍子,不让人靠近。
握刀妇人武功不敌江七,又错失刺杀良机,无心恋战,一边打一边往窗边退。
眼看着就要逃走,江七一剑飞掷过去,扎在她的臂膀把人钉在窗户上。
江七飞身上前抽了剑下来,那妇人就势滑倒在地,江七把人翻过来一看,妇人嘴角流着污血,人已经咽气,服毒自尽了。
三个发狂之人先前已经被江七和江九制服,大堂内再没有人乱跑,见此刻死了人,都吓得瑟瑟发抖挤到了角落,也无人再管躺在地上那三个发狂之人的死活。
屋里打成这样,屋外的苏宁,还有江东王府其他护卫一个都没有进来,想必外面的战况也很激烈。
女配靠美食暴富 第63节
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