要是等他们开业个三五年,七八年,那还得了,以前我们实在是太过于狂妄自大了,我们当初就不应该忽视姓乔的那个女人,她的确和其他女人,和其他厨师不一样。
所以我觉得我们现在应该是时候做出反击了,如果再不反击,那恐怕只能坐以待毙了,虽然不会倒闭,可是,市场份额必然会被那个女人抢占大半,到时候还混什么?”
虽然本行业出现一些人才是让人值得高兴的事,但是那也只局限于他们势力出现人才,而不是其他与他们争夺利益的势力出现人才。
不论哪行哪业,都是如此。
张琼齐作为北方菜系龙头,以及京城厨师协会会长,对于这种既不拜码头,也不来他们协会报到参与,还抢他们生意的存在,自然是不满意的很,不然也不会开这会。
“那的确很神奇。
不过,张老叫我们过来,到底是为了什么,有什么话张老还是直说吧,我等愚昧,听不明白套话。”
环安国际酒楼老板笑着问道。
他家酒楼主做西餐,做的也都是外国友人生意,所以本身生意并没有受到多大影响,因此自然显得无所谓些,很是直言不讳的问着。
“很简单,我们也需要改变。
我不屑于下暗手,但是我们也不能一直这样下去,所以我提议我们也成立一个厨师学校,尽量为我们酒楼多培养些人才,同时大家也多出些贡献,为我们的厨师学校贡献点技术和配方,也好发扬光大。”
张琼齐此举真的不是想贪其他人的祖传秘方,他是真的觉得此时已经到了不得不变的地步,如果他们再不改变,再抱着自己的秘方守旧的话,那到时必然会被时代潮流所淹没,成为死在沙滩上的前浪。
可是奈何,其他人并不领情。
有几个年纪大点的,一听脸色就冷了下来,随后更是一言不发的直接站起来挥袖离开,显然是根本没得谈,年纪小点的,但家里地位还算不错的,也是拱手直接离开。
最后,饭桌上也就只剩下那么一两个家里没什么秘方,本身也是靠学别人,自己钻研,这才好不容易闯出点名声,开了酒楼的大厨。
他们的行为举动,差点没把张琼齐气死,但他为了不寒了剩下这些人的心,只能硬憋着,憋着和蔼可亲的跟其他人商量起建立联合厨师学校的事和贡献各家秘方的事。
虽然谈起来也很艰难,但他们到底都是留下来的人,因此彼此互相做出了些妥协之后,很快就达成了协议,确定了厨师学校的事宜。
第520章 八零年下岗女工(完)
即便有很多人不同意,也有很多人没有参与其中,更没有贡献自家的秘方,但京城最高厨师学院还是成立了,并且以名师教导,厨神世家为宣传噱头,开始大规模招生。
与此同时,南方部分厨师协会也迅速跟上,创建了大大小小的厨师学院,这家叫最强厨师学院,那家就叫最高厨师学院,这家叫特级厨师学院,那家叫顶级厨师学院。
总之,谁也不愿意比别人弱上一筹,就是名字比别人弱都不行。
大大小小的特级高级神级厨师学院出世,愣是把那些给给自家孩子找学校的家长给弄懵了,根本不知道该挑哪家,最后只能选广告做的响亮和老师名声在外的那几家。
真叫一个群魔乱舞。
厨师界的战国乱世。
可惜,不论他们这些所谓的最高厨师学院,最强厨师学院怎么样扩大规模招生,最终的影响力还都远远比不上乔木的乔氏厨神教育学院,因为他们的学院基本只教掌勺大厨,或者白案红案师傅,而且教授厨艺的时候还会藏着掖着,依旧保持着过去老师傅留一手的习惯。
可是乔木的学校什么都教。
这里的什么都教,不仅仅指教授厨艺的时候不会藏着掖着,更是指教授的内容宽泛,上可以教国宴大菜,满汉全席,下可以教小吃夜摊臭豆腐,甭管想学什么菜系,在乔木的学校里都能学到,当然,乔木的学校也不会说你想学什么就教什么,乔木那个厨神教育学院的主要教育方针还是因材施教,寻找出每个学生擅长的方面进行教育。
如果学生的天赋是在白案功夫上,那就教白案,学生的天赋是在鲁菜上,那就教鲁菜,天赋在淮扬菜上就教淮扬菜,各大菜系都没什么天赋,但是独独小吃方面有些天赋,那就教小吃,反正是一定要让学生们的天赋发挥出来。这样虽然不能保证他们个个赚大钱,但是绝对能够保证他们在他们所学的那道菜系中,能够站在金字塔的顶端。
这难道还不够吗?
一条美食街上,卖同种食品的你们家的最好吃,这还不够,还想怎样,人不能太贪心,得知足。
更何况,绝大多数把孩子送到厨师学校的家长,本身也没指望自家孩子成为什么富豪,成为什么酒楼老板,只是希望孩子能有个一技之长,不论是回家开个铺子,还是去酒楼当个大厨都可以,也够了。
因为本身就没有抱太高的期望值,所以最终的结果自然都是满意的,随着从乔木的乔氏厨神教育学院出师的学生越来越多,一个个逐渐走上工作岗位,并且赚了钱,或者开了店,她那个厨神教育学院的名声自然也是越来越广,都不需要专门去做广告,便已然天下闻名。
谁都知道。
去他们那能学到真本事。
也都知道,在她那学校里待的时间越长,学到的真本事就越多。
五年的只能算不错。
十年的才能算大师。
可惜,绝大多数学生的家庭都不是很富裕,也不可能让自家孩子待在学校里学上十年,所以,目前乔木那个厨神教育学院出师的基本都是五年的学生,至于十年,一个都没有,除了学校本身建立不到十年这个重要原因外,更主要的原因还是在于根本没有人报十年的课。
但即便如此。
也已然傲然江湖,东方不败。
后来成立的那些厨师学校没有一个是乔木的对手,即便经历了群雄争霸,那乔木的厨师学校也依然傲然独立,呈现一超多强的局面。
霸主地位不可动摇。
随着时间日久,这种局面非但没有得到改善,反倒越来越稳固。
等到九十年代中期的时候。
国内更是有这样的话流传。
那就是生在华夏,吃在乔家。
随便走到国内任何一个小城市的小美食街当中,那绝对都能找到一两家带有乔氏标志的食品店,这个标志要么意味着店老板本身是乔氏厨神教育学院毕业的,要么意味着这店铺是乔氏开的直营店,加盟店,或者店里的食材来源于乔氏。
哪家美食街要是没有乔氏标志的食品店,那大家都不乐意进去。
因为经过十几年潜移默化的常识灌输,大家普遍都已经觉得,没有乔氏的美食街,不能算美食街。
就像没有美食街的乔氏厨神教育分院不算真正的乔氏学院一样。
这种印象已然印入众人骨髓。
不可更改的那种。
人有衣食住行四项需求。
服装行业,住宅行业和出行行业基本都是群雄争霸的局面,牌子多而混杂,没有哪家能够独占天下利润,更没有哪家能够力压群雄。
只有食品行业。
乔氏一家独占龙头,不但垄断了整个国家九成以上的高端食材。
同时也垄断了六成利润。
这已然是极限了。
不是乔木不想垄断国家所有食材,主要是国家不允许,垄断高端食材就基本已经是极限了,要是乔木的手想伸的再长些的话,那恐怕上面就得拿刀给她剁了,至于垄断六成利润,也差不多了,想要再多的话,那除非国家层面亲自进行维护清洗,否则,不可能再扩张了。
乔木也知道国内的发展已经到了瓶颈,所以也并没有在国内多浪费多少时间,只是派了一部分人手稳固国内局面,随后就开始往国外扩张,将学院和美食带往全世界。
乔木当年希望建立的美食帝国可不仅仅只是在国内建立,而是全世界范围内的美食帝国,因此即便她已然年到中老年,那也没有放下手里的工作去给女儿带外孙,而是依旧如同年轻人一样继续向国外开拓疆土,将美食之光带往全世界。
食品如同音乐一般。
是没有国界的。
再加上乔木拥有全世界所有地区上下五千年的美食秘方,因此她即便在国外扩张,那也不会因为口味和文化差异出现问题,每到一个不同的国家,乔木都会先推出那个国家过去,以及现在的美食,随后才会根据那个国家国人的口味和习俗,对其他美食进行改良和推广。
因为她的这些举措,使得她的美食帝国扩张从未停止过,没有人能够抵挡专门为他们国家国人口味改良过的食物,再回头时,乔木的美食帝国已然在全球,全面开花。
第521章 八零年下岗女工(番外)
国际妇女联合大会上
已经年近六旬的崔佳慕正站在台上,代表二十年前就已经被她接手了的乔氏妇女救助基金会演讲:
“两百年前的世界,是一个毋庸置疑的男权世界,即使有女王存在着,那世界也是男人的世界,女人不能说没有任何地位,但反正远远比不上男性,这是历史的必然性。
一百多年前的世界大战给了我们崛起的希望,因为,男人死的太多了,我们女人不得不出来工作。
那时,女权意识开始觉醒。
这里,我们必须得感谢那些先贤,得感谢那些先驱,如果不是她们冒着被火焰焚烧的危险,冒着被钉上十字架的危险,在男权社会当中伸张权利,不惜性命和热血的努力抗争,那么就没有我们的现在。
如今,很多年过去了。
光明的已然光明,黑暗的依旧还存留黑暗,但是光明的火焰却在不断的吞噬着黑暗,现在的我们就是手持光明火炬的人,如果我们止步不前,那么光明就会止步不前。
只有我们不断的去吞噬黑暗。
光明的力量才会越来越强大。
黑暗才会越来越少。
……”
直播间里,很多感兴趣,或者想看热闹的人,正通过直播间,观看着直播间里崔佳慕的演讲表演。
并且发着弹幕评论。
【又是老生常谈,我原本还以为崔女士能有什么新描述,可这些内容跟过去演讲又有什么区别?】
【的确很枯燥。】
【讲历史有什么意思,还用黑暗光明来比喻,怎么,就女权算是光明的,不同意女权就是黑暗。】
【都男女平等多少年了,现在女的都快站到我们头上去了,还讲女权,还讲平等,有什么意思?】
……
会场上崔佳慕还在继续演讲:
“很多人都说,我们伸张权力必须要走到街头,要抗议,要通过游行示威的方式抗议,获取权利。
很多西方人也正是这么做的。
可是,我只看到了可笑。
你们知道我看到那一场场游行示威感觉像什么吗?像孩子,像什么都不懂的,看到一件自己想要但又买不起的东西,然后就躺在地板上哭闹着向父母索要东西的孩子。
是的,你们没有听错。
游行示威索要权力跟没有钱的孩子向父母索要东西有什么区别?
都是通过哭闹索要东西。
这是什么,索要过来的又是什么,你们开始认为是权利,我却觉得是施舍,是施舍的一点东西。
是看你们闹的太不耐烦了,看你们闹的有碍国家声誉,所以从指头缝里漏了点东西给你们的施舍。
快穿之养老攻略 第317节
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