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首页重回八零:农媳好撩人 第91章 泡茶流程

第91章 泡茶流程

    陈艳红不慌不忙的站起身,“这叫乌龙茶,属于青茶,半发酵,含有较高的氨基酸维生素,矿物质茶多酚能够抗衰老抗动脉,硬化防治糖尿病,减肥健美,还有防蛀牙清热降火。”
    “好,不错,这个同学回答的非常的好。”叶老师满意的说,“请问这个同学叫什么名字?”
    “陈艳红。”
    有个男同学冷笑着说:“真没想到这女人还有本事,第一堂课就大出风头。”
    老师一记严厉的目光让他乖乖的闭上了嘴,接着说:“很好,陈艳红同学看来是做足的准备,大家要向她学习。”
    老师的话惹得其他同学对陈艳红有的都是的不满,但她没在意。
    接着老师跟他们讲解了茶的品种,采摘和功效。
    陈艳红听得很仔细,也认真做了笔记,但是她还是搞不明白,找老师问了一些问题。
    开学几天里老师并没有教他们制茶知识,而是让他们知道茶,懂得茶爱上茶,自然引起了同学们的不满。
    “整天就说茶怎么好,要想制出好茶必须爱上茶,呵呵,我们要是不喜欢茶还会到这里来学做茶吗?”说话同学是个高大粗壮男孩子叫何劲文。
    他今年二十一岁,就住在茶镇,从小不爱读书,父母让他学制茶,但他没兴趣,说学些别的也不想学做制茶,可这次却不知怎么回事,辞去陶瓷厂的工作,跑来这学习。
    这几天在教室里,经常是趴在桌子上睡觉,根本就不是来学习制茶,至少坐在后面的陈艳红看得一清二楚。
    她觉得这个男孩子不是来学习而是泡眉眉的。
    至于哪个眉眉,反正不是他们同班的女同学,眼神对不上,到底是谁,陈艳红根本不关心。
    不过这个何劲文昨天的话却多少有些讥讽她,若是其他人,陈艳红还觉得说是在嫉妒她,但是这个男人根本就无心学制茶,到底是怎么回事呢?
    她和这男人第一次认识,无冤无仇,不应该针对她呀。
    陈艳红脑海中闪过了陈丽珍,但很快又被否决了。
    因为陈丽珍根本就不知道她来茶镇学制茶,那会是谁呢?
    陈艳红非常好奇,自己才来到这里没几天就有人跟她结怨。
    前世与人无怨无仇,而今生却处处招苍蝇,难道这是老天爷对她的考验?
    除了这个想法,陈艳红想不出合理的解释。
    她摇了摇头冷笑着,心想既然是老天对她的考验,那她欣然接受这个挑战。
    “制茶至少要先懂得会品茶。”一个女孩子的声音响起的,叫赵春香。
    她是本地人,据说泡茶有一手,她家人一直不肯让她来学制茶,认为这是男人的活,对女孩子没出息,想让她学别的手艺,比如裁缝之类的,但是她却很喜欢制茶。
    据说这一次来也是偷偷报上的,昨天晚上还在宿舍里面祈祷说,不能她爹娘再知道,不然的话肯定会打断她的腿。
    陈艳红看着这个比自己小一岁的姑娘,摇了摇头,昨晚还说不想让爹娘知道,现在却又管不住自己的嘴,早晚会被抓回去。
    “呵呵,说什么呢?制茶要先会品茶,我看有不少人会制茶就不会吃茶。”何劲文就是不同意赵春香的观点。
    他叽里呱啦的举了一些在陶瓷,做工艺品的人是如何会做,但是却不懂得用。
    就在两人争论的时候,叶老师走了进来,他没有及时制止,而是听了好一会儿,直到两人争得的脸红鼻子粗,还开口制止了。
    “好了,大伙都不要说了,今天我们就来个陶瓷器跟茶的论题吧。”
    也许是因为老本行,何劲文这一堂课没有睡觉,还认真的听,甚至跟几人辨论几次。
    整堂课都非常的活跃有趣,赵春香激动得连回到宿舍都还没有兴奋的停不下来。
    她一进宿舍立即对陈艳红说:“陈艳红,你也真够厉害的,几句话就让何劲文哑口无言,痛快!”
    陈艳红正要回句只是实话实说,却没想到宿舍另一个年龄跟她们相仿的女孩子徐桃抢先开口,“这是必须的,瞧他那得瑟的样子,好像就只有他厉害,也不想想,我们可是这里人,哪会不懂得。”
    接着转问陈艳红,“陈艳红,你家也是制茶的吗?看你这么熟悉,家里肯定有很多茶树。”
    陈艳红摇了摇头说:“没有,我家没有茶树,我是听着别人说的,我会来这里学习,我喜欢吃茶。”
    她不敢说以后茶的前景非常的好,这会引起别人对她的怀疑,而且也会制造出很多麻烦。
    多一事不如少一事。她来这里学制茶,不是来惹是生非。
    接着,她问赵春香,“春香,你们是这里人对学习流程应该熟悉,按照这样下去明天肯定会教学如何泡茶,你对这些茶具熟悉吗?步骤熟悉吗?”
    陈艳红知道有一套泡茶的工艺流程,但是她却不会,不过,她不敢肯定赵春香熟不熟悉。
    女孩子特别是从16岁过后都很少给别人泡茶,免得被人家说三道四的,除非说是在茶馆里。
    泡茶工艺流程,这话题立即让整个宿舍热闹起来,两个姑娘争先恐后的说她们熟悉的泡茶步骤。
    陈艳红也拿出本子和笔记录下来,备器有随手泡,陶瓷茶具,茶夹,茶匙,茶则,茶中,茶荷,水盂等。
    将茶叶罐中的茶叶拨入茶荷,看外形色泽,闻香味,这是要确定茶叶的好坏。接着把茶叶放一边,然后温碗,就是用热水温烫盖碗。
    温蛊就是将温碗中的水倒入茶盅中。温闻香杯,将温盅用水倒入闻香杯中温杯。温品茗杯,就是将温闻香杯用水倒入品茗杯中温杯。
    弃水,将温杯用水弃入茶水孟。投茶,将茶荷中的茶缓缓拨入茶碗。润茶,用95c热水倒入盖碗,浸润茶叶后将润茶水倒入水盂。
    注水,用热水注入盖碗至碗口,约1分钟后将茶汤分到闻香杯中,再将品茗杯倒扣在闻香杯上,将二者翻转180度。
    最后出汤,将闻香杯缓缓移除使茶汤留在品茗杯中。闻香,用双手掌心慢慢搓动闻香杯闻香后再品饮茶汤。
    陈艳红一直在做笔记,脸上总保持着微笑,她心里感叹这些小姑娘真的比她厉害多了,她到现在还没学会泡茶,但并不是没有见过。
    前世,她也带客人到茶馆吃茶,看到了跟说的是一样的。
    现在听赵春香她们说,仿佛回到前世茶馆吃茶,她的心潮澎湃。
    要是她没有估错,明天就会让他们实践。


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