之后的套路就和以往的套路差不多了,因为你的厨子要是在里面做,味道出不来,吸引不了食客。
毕竟他们家酒楼的位置,是真的不算好,所以李想就将摊位摆在了外面。
外面蒸的包子里有漂亮的烧麦、各种馅料的包子,还有大锅煎出来的生煎包、水煎包。
汤的种类也多样化,甜咸自选的豆腐脑、豆浆、豆粥,还有香喷喷的酥油茶,温暖的胡辣汤,总有一款是适合你的。
这些菜单都是李想经过调查发现本地没有,亦或者有味道单一的,可以说为了改变这里的美食种类,她花费了相当巨大的时间和精力调配这些。
天不亮就开始做,等到天刚蒙蒙亮了,摊子上的美食除了现做的基本上都摆了出来。
这个方法是真的好,来来往往那么多人,还真的不少人驻足观看,询问价格,然后一听是开业前五天有一个五折优惠,平时三文钱的胡辣汤,今天只要一文半,而且里面还漂浮着大块的肉粒,看起来很是诱.人呢!
于是一个两个三个全都跃跃欲试排起了队,再往后就有些壮观了,来往的人不凑到前面问好不好吃了,直接问吃饭的人,好不好吃,结果可想而知,愿意尝试新鲜事物的人们很快就发现,这家【施记美食】虽然位置略显偏僻,但是味道是真的不错,尤其价格实在,量大实惠,非常好吃。
一传十十传百之下,第一天他们就爆了个热门,瞬间击溃榕城第三商业街上所有的早餐铺子。
到了晌午,很多食客都不请自来,晌午他们主推面食,当然也有点菜服务,面食包括烩面、刀削面、热干面、拉面等诸多品种,没有吃过可以试着点一碗尝尝看,反正这几天在优惠期,全部半价销售。
有钱的又点面又点菜,没钱的就吃面,不管你吃什么,入口的味道绝对是长这么大没吃过的。
是以,才不过一天的时间,施记就火了。
因为是半价销售,所以第一天的销售额只有六百两,扣除成本,大概挣了一百多两。
一天一百两,其实也是相当可观了。
可见惯了大风大浪的施筠却并不满足这个数字。
好在后面的营业额直线上升,最后飙到了一千两。
五天下来,她也净赚了七八百两,如果恢复原价,估计这七八百两得变成一千五百两。
五天能赚这么多,真的相当了不起了。
而她也因此打破了位置决定收入的规则,且用事实证明,酒香不怕巷子深的道理。
第六天之后,施记恢复了原价,早上卖早餐,晌午和晚上主打面食和小炒。
虽然客流量有所下降,毕竟恢复原价之后,他们家的食物就算不上便宜了,但实惠是有目共睹的。
因为她对自己的实力有信心,所以也不担心客流量问题,反正最繁忙的五天已经过去,接下来会有几天的冷却期,这个都实属正常,他向手底下的人传达了这个思想之后,就回了军营。
反正他们每一班都有足够的人手,掌握凉菜的人往往都会算账,每天按时开业,按时下班就行,她在不在,关系都不大了。
用她自己的话来说,‘用人不疑,疑人不用’,他既然用了他们,就会给他们机会施展。
酒楼每天的采购也是分组进行,比如今天a组当班,那就b组采购物资,b组当班,就c组采购,以此类推,起到互相监督作用的同时,也会有一班轮流休息,保证时刻精神充沛。
当然休息下来的那一组也不闲着,会一起去燕阳城里收购军属们晾晒的一些干货,这也是施筠为方便军属们,给予的特定优惠。
燕阳城不是没有杂货铺、酒楼、客栈这些,可是条件比较一般,因为外来人口一般进不来,这里也属军用基地,进城会有各种各样的检查和介绍信之类的通关文牒,没有这些东西,你进不了城。
也因为此,燕阳城发展不起来,所以休息的那一组一大早就采买一些必备的生活用品拉到燕阳城,收取相对的差额后再进行兑换,算是行走的杂货铺了,只不过他们赚的不多,用施筠的话来说,就当支援军队建设了。
如果一斤的差额是三文钱赚头,那她会赚取两文钱余下的一文钱算作她手下人的辛苦费,毕竟从榕城拉回来再拉回去,也很耗时间和体力,说是休息,闹不好比当值的还累。
一斤一文钱听起来不多,但是加在一起就多了,因为他们五个人各管各的,各卖各的,倒也相当的融洽。
除了干货意外还会有很多细粮,他们带着粗粮去,会装着细粮回,对比从粮店买的粮食,还要便宜,所以施筠的这波操作,绝对有益无害的。
等下个月有了钱,她会添置五辆马车,免得靠人推人拉累的慌。
大概是因为施筠改善了士兵们的伙食,所以再看到他的时候,那些酸言酸语都没了,大家也愿意和他说话了。
在施筠主动加入他们训练之后,大家的友善度又增高一公分,这让施筠始终提着的那颗心,也渐渐的落下了。
接下来施筠的主要精力都放在了改善自身体质上,一星期(他自己规定的日期)他去榕城一趟,查查账,解决一些遗留问题,而后就回到军营继续训练,训练之外的时间,还会兼顾着继续挖药晾药。
先前定做的一千个瓶子也回来了,一个瓶子十文钱,一千个就是十两银子。
除了这十两银子外,还买了差不多一百两的做药工具。
最贵的要数炼药用的药鼎了,这个药鼎自然比不上她之前空间里的紫金鼎炉,只是一般的药鼎炉,就那就需要三百两银子,为了节省药瓶子,她咬牙买了下来。
所以施筠除了采药、晾药、训练之外,还要熬夜炼药,将原有的液体药全都转化为方便的药丸药,需要花费的精力和时间更多更麻烦,但他都咬牙坚持了下来。
第909章 【909】妇唱夫随妻管严(10)一更
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