之前凑单的几桌,有的直接退了单改买外带,因为有参与凑单的人心动了。
还有的还是先买了一杯尝一尝,确定好喝了之后,才有人买外带的。
那样精致的纸袋外包装,提着也很有面子。
眼看着除了凑单的,几乎没有选择堂食的客人,店员们心里很慌。
这怎么办啊,进来这么多客人,都不堂食,买了就走,人家看见她们店里空着没人坐,岂不是以为生意不好?
有时候就是这样,看着店里没人,客人都不会往里走。
要是店里人很多,还有人排队,就会有更多的人来排,因为他们觉得,这么多喜欢的肯定是好的。
店员们想不明白,堂食和外带为什么定一样的价格,外带可是要多出一个纸杯和一个纸袋的。
“店长……”一个店员犹豫地看向吴三妮。
吴三妮冷静道:“按照小老板定的规矩来。”
实际上她心里也慌得一批,怎么没有堂食的呀,那么好看的装修,那么好看的杯子,连勺子都好看,难道不值得坐下来慢慢喝一杯奶茶吗?
她看了眼沈桥,沈桥依旧安稳地坐在那里,什么都不管。
吴三妮突然就不急了,要是有问题,这位肯定不会不管的。
沈桥同样发现了店里没什么选择堂食的,好笑地摇了摇头。
沈鱼跟他讲过,说奶茶外带才是大趋势,而且他这个店就这么大,那些选择堂食的客人,不会像吃饭吃麻辣烫一样,主要目的是吃饭,一口气吃完就撤了。
点了奶茶店客人,可能一坐就坐很久,换座率不会很高。
这样一来,店里的位置就会紧俏,当然是越多外带越好。
实际上,最先拎着外带奶茶出门的几个姑娘,正在讨论这个问题。
“那家奶茶店装修好好看啊,我还想仔细看一看呢,不过外带奶茶都点好了,不好干坐在那,只好先走了。”
“我也是,我好像看见那个杯子上印了什么字,没注意看。”
“店里的杯子也有字?”
“对啊,好像是一句话。”
“那咱们下次再去吧,在店里堂食,还可以带本书,一起讨论诗歌,在那种环境里讨论,可太美了。”
其他人幻想了一下那种场景,都觉得十分美妙。
“可是我舍不得水果杯……”
“我也舍不得……”
几个姑娘对视一眼,忍不住笑出来。
这可真是艰难的抉择,要是她们早点儿毕业就好了,毕业了就赚钱了,有钱了就可以都要,先堂食,走的时候再买一杯外带。
因为漂亮的墙绘和奇怪的招牌,一整天奶茶店人流量虽然没有特别大,但也不小,陆陆续续卖出去一百多杯,营业额将近三百块。
看起来不如麻辣烫,尤其是算算两者前期投入,奶茶店甚至可以称得上失败了。
但是沈鱼已经很满意了,这才是第一天,没有任何宣传,仅靠无意间走进来的客人,就能有现在的收益,说明奶茶店的潜力还很大。
他只要再等一等,等口碑发酵,奶茶店的生意只会越来越好,形成一个良性循环。
第74章
已入盛夏,天气一天比一天炎热,烈日炙烤大地,走在太阳下的人们,感觉自己都要被烤化了,迫切地想找个阴凉的地方,给自己降降温。
可惜哪怕是待在屋子里,高温天气依旧让人心浮气躁,家里有电风扇的,恨不得一天到晚都开着电风扇对着吹,都顾不得心疼电费钱了。
沈记麻辣烫店生意,不可避免受到一定影响,因为天气太热了,再吃那么热辣的食物,让人受不住。
哪怕沈鱼大手笔的买了好几台电风扇,每个店里都放了几台,摇着头对着各个座位吹,生意依旧不如天冷的时候。
虽然有些客人就喜欢吃过麻辣烫之后猛出一身汗的感觉,而且麻辣烫重口味也比较开胃,基础客户群牢靠,生意受到影响也没有太糟糕。
但沈鱼还是火速想出解决办法,在夏日推出新品冷吃串串。
串串价格跟麻辣烫一样,还免了撸签子下锅煮的功夫,甫一推出就受到热烈欢迎,沈记麻辣的生意迎来一大波回升,甚至比冬天还好。
想想也是,冬天天冷,虽然麻辣烫吃了热乎乎的,可吃完棉袄上粘上气味儿,都不好洗。
夏天就不一样了,炎热的天气本来就会影响胃口,冷吃串串香辣开胃,吃起来比面条米饭之类的爽口多了。
考虑到主食问题,跟冷吃串串一起推出的,还有凉皮凉面。
有些客人超级喜欢凉皮爽滑的口感,恨不得当饭吃,哪怕不吃别的,都要进来点一份凉皮吃吃。
所以沈记麻辣的生意在夏日迎来了另一个火爆高峰,天天客似云集。
而同一条街上的奶茶店,生意也一天好过一天,每天都能卖好几百杯。
在万能的沈桥把制冰机做好送来之后,店里就开始售卖起加冰的冷饮,生意更是好得不行,最多的一天甚至卖了上千杯。
那家纸厂一次次收到这么大批量订单的时候都震惊了,为什么纸杯子能卖这么好啊!
炎热的夏日,一杯冰饮带来的快乐简直是加倍的。
开业之初卖得好的是各种口味的奶茶,可随着天气一天天变热,清凉解暑的茶饮果汁类,也变成了奶茶店的热销商品。
凡是从附近经过的人,看见其他路人手上,外层还沁着一层水珠的冰饮,很难不心动。
炎热的夏日里,吸一口冰凉甜蜜的饮品,好像浑身的热气儿都散了一半。
而且因为里面加了冰块儿,慢慢化开的冰块会让冰饮升温的速度变慢,尽可以慢慢享受炎热盛夏中冰饮带来的快乐。
七月初,刚刚高考完,为了腾考场,高一高二的学生放了两天假。
短暂的假期一结束,学校就迫不及待把学生们叫回来上课,尤其是现在的准高三生们,高考结束,他们距离高考就只剩不到一年的时间了。
高一的也没能逃脱,他们和高二的一样,期末考试在高考之后,还要回校上几天课,参加期末考试,然后才有暑假。
不过这会儿假期补习还不盛行,所以高中生们还能享受一个较为漫长的暑假。
搁在后世,高中生暑假顶多放一个月,就这还有各种补习班要上,生怕自己少学一天,就被竞争者们远远抛下了。
因为要把挪出去的桌椅重新搬回去,复课第一天上午,并不是如以往那般一早开始上课。
老师通知九点到就行了,然后把堆放在仓库和空教室的桌椅再搬回各自教室,大概下午才开始上课。
这个时节,早上七八点钟太阳就很大了,到了八九点,温度更是持续上升。
校门口大开,一群群学生顶着大太阳往里走,脸颊被晒得通红。
天天这样顶着大太阳出行,大部分人的肤色都黑了不止一个色度。
这时,一辆蓝色的自行车飞驰而来,到了校门口减了一点儿速度,灵巧地穿过人群,向车棚的方向驶去。
骑车的少年头上戴着一顶灰蓝色鸭舌帽,帽沿压得又点儿低,旁人只能看到他挺翘的鼻梁、殷红的唇,和线条优越的下颌。
车速兜起的微风吹动衣角,白t恤下摆微微扬起,露在外面的两条手臂,在阳光下白的发光。
“那是沈鱼吧?”路人校友小声道。
“不是他还能是谁,整个学校那样的自行车也就一辆。”说话的同学话语里藏着深深的羡慕。
“别说咱们学校了,就是整个兴城,我也没见着一样的车。”说这话的显然打听过,眼馋沈鱼的车,也想买一辆一样的,可就是买不到。
倒是可以要辆同样的蓝漆自行车,可沈鱼那车,连蓝都蓝得特别。
深深浅浅,过度自然,色彩漂亮得像艺术品。
自己重漆的哪有这个效果,漆完之后一看,说实话,还没黑色好看,最起码早就看顺眼了。
况且,沈鱼那个车那么好骑,上次学校组织春游,家里有自行车的都骑车来,然后带上没车的同学。
沈鱼那车,爬坡不费力,下坡制动好,不知道眼馋了多少人。
“好英俊啊!”这是某个小小声跟好姐妹说话的女同学,脸上的红晕也不知道是热的还是害羞的。
“对啊对啊,他真的好白,鼻子也好挺,笑起来好好看。”
“人也超级好,前几天我搬桌子的时候磕到腿,差点儿摔了,是他及时扶了一把,然后还把桌子给我搬下去了。”
“不是吧!你怎么没跟我们说呀!”几个小姐妹激动得不行,非要她说说细节。
“快说快说,近距离看,到底什么样的?”
“就……就是很俊,特别好看,哪里都好看的那种俊。”笑起来很温柔,说话声音也很好听,什么都好,好得只敢远远看着。
“真好……”
“学习也很好,我们老师经常拿他当榜样,说沈鱼以前被耽误了学习,现在靠自己努力,半年时间就追上来了,成了优秀学生。”
“听说他自己开了店,好厉害,就是那个沈记麻辣烫,你们吃过吗?”
“当然,我特别喜欢最近推出的那个凉皮,太好吃了,恨不得顿顿都吃。”
“我也喜欢,下次咱们一起去吃吧?隔壁凉拌面也好好吃,咱们可以每样买一份一起吃。”
“好主意啊!”
“加我一个,我也要,我可以点凉面。”
“听说沈记麻辣烫分店附近,新开了一家奶茶店,也超级好喝,下次咱们去试试吧?”
“奶茶?奶跟茶放一起?能好喝吗?”
“我也听说过,我表姐说她特别喜欢那家店的柠檬红茶,说好喝得不得了。”
“而且那家店的套杯凑齐一套,还能免费兑换一杯奶茶,可划算了,我哥哥姐姐们凑在一起,已经兑过两杯了,值三块钱呢。”
“哇,这么好?”
“可不是,我姐说她要单独积一杯。”
聊得热火朝天的小姑娘们,并不知道哥哥姐姐们到底买了多少杯,才兑出来两杯。
反正肯定不止十八杯,以西瓜杯的数量比,大概买个十几二十杯,才够兑一杯奶茶吧。
但是客人们依旧乐此不疲,甚至觉得自己占了便宜。
沈鱼并不知道奶茶店已经火到学校来了,甚至刚刚路过的同学还在谈论。
在年代文里暴富 第107节
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