轻轻咀嚼。
    细细的萝卜丝稍稍带着韧劲，但又不是嚼不断的那种，吃起来有点类似竹升面，但比竹升面更韧一些。
    而外面裹着的那层薄薄的太白粉。
    此时吃起来糯糯的。
    让萝卜丝的口感变得更加丰富起来。
    “好吃！”
    要不是从头到尾看了一遍，林红旗真不敢相信这是白萝卜做出来的，这口感，这味道，太让人喜欢了。
    陈美娟也满脸惊讶。
    预想中的萝卜味根本没有出现。
    反而是那劲道中夹杂着软糯的口感给她留下了深刻的印象。
    这道菜的口感太棒了。
    淡淡的蒜辣味和咸味也恰到好处。
    一家三口品尝着这道菜，都觉得非常美味。
    林旭吃了几口之后，看到老妈早上买了莲藕，便说道：
    “等会儿我再做个白玉藕丝，这道菜别人都尝过了，你俩也尝尝。”
    白玉藕丝？
    这不是儿子夺冠的菜品吗？
    据说好吃得不得了，许多人想花钱吃都吃不到。
    陈美娟和和林红旗一阵期待。
    早就想尝尝儿子的手艺啦。
    两人正吃的时候，林旭放下筷子来到外面。
    抽奖的事儿一直在心里悬着。
    还是先抽了吧。
    早剃头早凉快。
    客厅里。
    正追着自嗨小老鼠四处跑的墩墩被林旭一把抱在了怀中。
    “儿砸，又到你出力的时候啦，等会儿给你蒸一块鱼肉尝尝。”
    墩墩抬起爪子在林旭手上拍了一下。
    达成共识.jpg。
    抱着这肥嘟嘟的小家伙，林旭在心里默念一声：
    “抽奖！”
    脑海中顿时出现了抽奖盘，上面写满了各种汤羹的名称。
    抽奖盘很快便在脑海中旋转起来。
    希望能抽到一道酒店热销的汤羹呀……林旭在心里念叨一句，随即摁下了抽奖按钮。
    很快。
    脑海中就响起了系统的提示音：
    “恭喜宿主抽到完美级汤羹类美食——玉米羹。”
    玉米羹？
    林旭看了墩墩一眼。
    怎么肥四？
    那些牛肉羹啥的你咋不抽捏？
    墩墩翻了个白眼。
    你要酒店热销汤羹，我就给你抽了热销汤羹。
    咋？
    不满意？
    信不信本喵给你一爪子？
    它灵巧的从林旭怀中跳出去，继续追逐那个自嗨小老鼠去了。
    玉米羹就玉米羹吧，这道汤羹据说在酒店还挺受欢迎的，正好新店还没还没甜味汤羹，现在也算弥补上了。
    重新回到厨房。
    陈美娟和林红旗已经把萝卜丝给吃完了。
    既然儿子说凉了不好吃。
    那就赶紧吃完，省得儿子的心血白费了。
    吃完后。
    陈美娟把一条肥美的大草鱼的鱼肉片下来，用菜刀在鱼肉上刮着鱼蓉，看起来要做鱼丸。
    而林红旗则守在灶台的砂锅前打着浮沫，里面用山里采摘的菌菇炖着一只老母鸡，此时鲜香味儿已经开始在厨房飘荡了。
    林旭准备炖好先喝一碗汤尝尝。
    这么鲜美的味道，真是太馋人了。
    他拿起一根莲藕，先去皮，再切片切丝，准备给老爸老妈做自己获得冠军的菜品——白玉藕丝。
    刚把莲藕切好。
    他看到老妈拿着刮鱼蓉剩下的鱼皮在发愁怎么处理，便说道：
    “鱼皮给我吧，我做一道泡椒鱼皮试试。”
    他其实不懂这道菜的做法，只是见到有食材，忍不住想练习一下而已。
    用菜刀把贴着鱼皮的红肉刮干净。
    再清洗两遍。
    然后用菜刀将鱼皮切成条。
    这些鱼皮一面是白色的，另一面是鱼鳞纹，看起来很漂亮。
    切好后烧一锅水。
    水中倒入一些去腥的料酒。
    水开后将切好的鱼皮倒进去烫三十秒。
    要是饭店后厨的专业灶具，十秒钟就足够了，但家庭小灶火力弱，鱼皮倒进锅里，要等好一会儿才会重新烧开。
    所以就得多烫一会儿了。
    而且淡水鱼寄生虫比较多。
    所以宁肯多烫一会儿也不能烫少了。
    三十秒后。
    用漏勺将鱼皮捞出来，直接投入到放了冰块的冷水中投凉。
    这一步一定要快。
    这样鱼皮的口感才会脆爽。
    等到鱼皮彻底变凉。
    林旭拿出一包老妈在菜市场买的泡椒。
    将泡椒水倒入一个大一点的碗中，开始调味。
    泡椒水中已经有盐了，所以不用另外再放。
    调入一小勺白糖，放几片现切的柠檬，几片生姜，几颗拍散的大蒜，再放一小撮洗净的香菜根，一点小米辣切成的椒圈和几根对半切开的泡椒。
    最后放入投凉的鱼皮。
    搅拌均匀后蒙上保鲜膜，放进冰箱的冷藏室中进行腌制。
    等吃饭的时候，应该就能腌透了。
    “小旭，你这手艺是越来越厉害了，连鱼皮都会收拾了，过去我总担心生鱼皮不好吃，都是炒一下吃。”
    陈美娟看着林旭把鱼皮腌上，脸上满是骄傲的神情。
    儿子越来越有本事了啊。
    林旭笑着说道：
    “我其实没做过这类菜，但烹饪的原理是相通的，只要味道方面别太过，应该不难吃。”
    接下来。
    林旭将白玉藕丝做了出来。
    又切了一根白萝卜，重新做了一道粉蒸银丝。
    这道菜刚出锅。
    沈家的人也到了。
    林旭和父母乘坐电梯下楼迎接。
    毕竟是岳父母第一次上门嘛，礼节方面要做到位。
    来到楼下。
    沈家一家三口刚从一台埃尔法商务车上下来，上次来送奔驰g63的邹城从后备箱搬出了带来的礼物。